kiadott

Pyco szeret főzni, gyorsan és egyszerűen. Nemrég írt róla egy könyvet.

Fotó: Matej Kalina

Martin Pyco Rasch szereti a macskákat, három év alatt tizenkettő volt otthon. De amikor úgy döntött, hogy megírja első saját könyvét, valami másra gondolt.

Hacsak nem modernizál egy nagy TV-projektet, ne halljon sokat rólad. Hogyan tölti akkor az idejét?

A 2012-es év volt a legforgalmasabb számomra az elmúlt öt évben. Januártól májusig ingáztam a piacok, szupermarketek és a konyha között. Úgy döntöttem, hogy a teljes hat hónapot főzéssel, kísérletezéssel, fényképezéssel és írással töltöm. Az eredmény egy receptgyűjtemény, az Ételem című könyv.

Mit kísérletezett? Új ételeket kipróbáltál, kombináltad a lehetetlent?

Javítottam azokat az ételeket, amelyeket már ismertem, és sok újat kipróbáltam. Nem szoktam tényeket rögzíteni, de most mindent mérlegeltem, mértem, rögzítettem és lefényképeztem.

Hány étkezés repült a kosárba, mint használhatatlan?

Egyik sem. Nagymamám azt mondta, hogy még a kenyérmorzsa sem tartozik a földre, ezért tisztelem az ételeket. Nem emlékszem, hogy a könyv elkészítése közben el kellett volna dobnom az egész étkezést. Ha nem voltam 100% elégedett vele, akkor nem került be a könyvbe, de mégis fogyasztható volt.

Mi volt a könyv lendülete?

Teljes véletlen. Ajándékokat készítek ismerősöknek, és tavaly karácsonykor azt terveztem, hogy lefényképezek, megírok és megkötözök tíz saját receptet, amelyek állítólag ajándéknak számítanak. Eltévesztettem. Viszont eszembe jutott, hogy jól, szakszerűen és mindenkiért csinálom. Így főztem, fotóztam és térdre írtam, később grafikussal, reklámügynökséggel és forgalmazókkal dolgoztam. Még mindig teljes munkám van. Nem voltak írási ambícióim, a receptgyűjtemény egészen más álláspontot képvisel. Mindig is szerettem főzni, és ez a szenvedélyem. A saját könyvem kézben tartása ma egy kis csoda számomra. Ráadásul pontosan olyan, amilyennek szerettem volna lenni. A modern, gyors és nagyon egyszerű főzésre összpontosít, mert évek óta így eszem.

A könyv megírásakor valószínűleg nem a háziasszonyok voltak a célcsoportok.

Nem tudom, hogy a háziasszony a szó valódi értelmében találó név-e az olvasó számára. (nevetés)

Kinek szentelted a könyvet?

Ez meglepetés. Nyissa meg a könyvet a 3. oldalon!

Ebben az évben ismét a tehetségkutató műsor harmadik sorozatának moderálásával beszéltek. Lehetséges-e ennek a munkának az, hogy máshová költözzön, vagy a díj összege motiváló volt?

Te is interjút teszel velem, mert ez a te dolgod, de nem csak a pénzért vagy itt. (nevet) Az összes projekt, amelyet alkalmam volt moderálni, emberileg vagy szakmailag is továbbvitt. Ez a harmadik sorozat számomra az, hogy egy olyan csapattal és rendezővel szeretnék együtt dolgozni, akiben megbízom, Jakubdal együtt is. Ismét a moderálás másik szintjére léptünk, ezért türelmetlenül várom, hogy a néző észreveszi-e és hogyan reagál.

Ön egy jól bevált és bevált moderátor házaspár Jakub Prachařval. Ez még mindig meglephet?

Mindig meglepjük egymást a kölcsönös "hecungok" keretein belül, és nagyon jó, ha játékos, bevált párként tekintünk rád. Dolgoztunk rajta, mert korábban nem ismertük egymást. Ma tanácsot adok Jakubnak a barátaim között.

Hogy mennyire hasonlítasz és mi teljesen más, lehet, hogy vitába szállhatsz?

A kamera bekapcsolásával azonosulunk egyfajta virtuális valósággal, amelyben működünk. Igazából egyáltalán nem vitatkozunk. Ha eltérő véleményünk van, akkor előnyben részesítjük vagy elfogadjuk egymást.

Hiszel egy életen át tartó barátságokban?

Egy dolog hinni valamiben, más pedig megnézni magad. Statisztikailag valahol az életem közepén vagyok, és ma nincs mellettem gyerekkori barátom, így ez gyakorlatilag lehetetlen jövőkép.

Kicsit úgy érzékeli Jakubot, mint a média gyermekét? Tapasztalat nélkül lépett be a projektbe, és sokan feltételezték, hogy nagyszerű tanár leszel.

Egyáltalán nem. Nem vagyok jó tanár, mert egy moderáló tandemben alkalmazkodom, és ugyanakkor késztetést érzek arra, hogy önmagam maradjak. Bár Jakub korábban nem korszerűsítette ezeket a nagy cirkuszokat a tévé számára, több generációs színészgéneket örökölt, több hangszeren játszik, énekel, komponál, forgatókönyveket ír. Emellett nagyon intelligens, gondolkodik rajta és mindenekelőtt talpon van! Huszonkilenc éves koromban több mint elég ahhoz, hogy sokat tanulhassak tőle.

Hogyan kommunikált a versenyzőkkel a castingok során? Szükséges volt feltámasztani valakit a stressztől?

Csak néhány összeomlásra emlékszem a kimerültségre és a kockázatosabb teljesítmények sérüléseire. Amikor a brünni színházban forgattunk, a belső hőmérséklet állítólag negyvenöt Celsius-fokig emelkedett, és fényekkel vagy technológiával még inkább. Nincs légkondicionálás! Ezenkívül néhány szám rendkívül veszélyes volt ebben az évben.

Ha nem ismernék a médiában, akkor ilyen típusú versenyre indulna?

Nem, nem vagyok olyan tudományág, amely vonzó lenne a televízió számára.

Testben és lélekben utazó vagy. Hiányzott az idei nyaralás?

Hálás vagyok a romlott utazó matricáért, de körülbelül tíz évvel ezelőtt utaztam a legtöbbet, amikor egy évig készítettem egy utazási magazint az STV számára. Nincs egzotikumom. Ma klasszikus európai turista vagyok, és néha kirándulok egy nagyvárosba, nyáron inkább a görög szigeteket kedvelem, és így kialszik. Két hétig voltam a tenger mellett, de még mindig telefonáltam és átdolgoztam őket a munkához.

És legalábbis egzotikus élmények?

A legegzotikusabb élmény valószínűleg a tunéziai sivatagban való vándorlás lázas gasztroenteritisben, és végül nem hányok. Ekkor mondtam magamban, hogy ha oda kerülök, legalább a szüleim látják a nyilvántartásban. Dokumentumfilmet forgattunk ott. (nevetés)

Ön nagyon részt vesz a bántalmazott macskák projektjében. Van háziállatod?

Három év alatt majdnem tizenkét macskát gondoztam, amelyek mind a szívemhez nőttek, és közülük kettőt fokozatosan örökbe fogadtam. Manapság még három is van otthon, a szüleim gyógyfürdőbe jártak, így az osztályuk is velem "ünnepelt".

Mi a nevük?

A fekete macska Titti, a fehér macska pedig Yoda, mint a Csillagok háborúja.

Miért macskák és nem kutya? Végül is ő az ember legjobb barátja.

Ez a kutya állítása, feltételezem, hogy ő volt a szerzője annak a népi előítéletnek is, miszerint a macskák hamisak, és általában az emberek többet mondanak magukról, mint azokról az állatokról, amelyekhez szólítják. Azért választottam a macskákat, mert titokzatosabbak, függetlenebbek, intelligensebbek és néha gyerekesen naivak. Különleges képességeik vannak, amelyeket nem nagyon ismernek, és amíg a kutya gazdát keres, a macska soha. Ha folyamatosan azon dolgozol, hogy kommunikálj egymással, akkor fokozatosan a barátod lesz. De soha nem szolgáló. Annak ellenére, hogy a macskám imád elhozni. (nevetés)

A rádióból a televízióba költözött, de a szálloda akadémiáján végzett. Ahol látja magát tíz év múlva?

Az elmúlt tíz évben több interjúban szórványosan feltették nekem ezt a kérdést, és már tudom, hogy akkor azt kellett volna mondanom: "Tíz év múlva ugyanazt teszem, mint most, gondolkodva azon, hogy hol leszek tíz év."