Lazac spenóttal
Mossuk meg a lazacot, szórjuk meg olívaolajjal, sóval, ízesítsük, csepegtessük le citromlével és szórjuk meg szárított apróra vágott bazsalikommal. Süssük rövid ideig, fedjük le forrásban lévő vízzel és pároljuk puhára.
Lazac spenóttal
Mossuk meg a lazacot, szórjuk meg olívaolajjal, sóval, ízesítsük, csepegtessük le citromlével és szórjuk meg szárított apróra vágott bazsalikommal. Röviden megsütjük, lefedjük forrásban lévő vízzel és óvatosan pároljuk.
Sült palacsinta sajttal, sonkával és zöldségekkel töltve
Béchamel: Rakott vaj és liszt készítése. Tejszínhabot és tejfölt keverünk bele. Hevítsük kissé. Olvadt sajtot vagy kéksajtot is olvaszthatunk benne. Hűtött mártás.
Gombás palacsinta
A gombákat megtisztítjuk és darabokra vágjuk. Melegítsünk egy serpenyőben olajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és gombát, és óvatosan pároljuk. Végül adjunk hozzá 2-3 tojást, készítsünk serpenyőt és fűszerezzük.
Lazac és koriander
Sózzuk és ízesítjük a lazacot, megszórjuk citromhéjjal és korianderrel. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és mindkét oldalon megpirítjuk a lazacot. Tálalás előtt meglocsoljuk citromlével és díszítjük.
Sült húsos palacsinta
A megsült húst erőteljesen megpirítjuk, hozzáadunk olvasztott sajtot, később lisztet és tejszínt. Amikor a hús kissé túlsült, adjunk hozzá szeletelt póréhagymát és fűszereket. Töltse ki a kapott tölteléket.
Karfiol húsgombóc
A finomra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott szalámit, megpirítjuk és hűlni hagyjuk. A karfiolt sós vízben félpuhára forraljuk. Kihúzzuk a vízből és otthagyjuk.
Nyers cupcake áfonyamártással
Vágja a camembert több részre, tekerje össze zúzott dióval és három csomagolással. Forró olajban megsütjük. Ugyanezt tesszük az eidammal is, de nem használunk diót. Készülődünk.
Juhsajttal töltött csirkemell
Éjszakára tejbe áztassa a hússzeleteket, amelyben összekevertük a növényzetet. Hagyja csöpögni, üsse ki. Keverje össze a bryndzát vajjal, kenje meg a hússzeleteket és tekerje fel. Bottal csatlakozunk.
Lazac meggyszósszal
Sózzuk, fűszerezzük és grillezzük a lazac steakeket a grillen olívaolajjal. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a meggyet, megpirítjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vörösbort. Tálaljuk citrommal vagy.