Borsó gyöngy árpával
Átvéve, megmosva és áztatva a borsót megelőző napon, óvatosan főzzük. Vegyük a darákat, öblítsük le többször vízzel és forraljuk fel. Keverjük össze a főtt borsót és a darát, öntsük a megtisztított szeletekre.
Borsó gyöngy árpával és kolbásszal
Főzés előtt este tisztítsa meg a borsót, mossa le és áztassa puha vízbe. Másnap adjunk hozzá vizet és főzzük. Kicsit később hozzáadjuk a leszedett és megmosott darákat, és mindent együtt főzünk.
Tejszínes borsóleves
Áztassa a borsót vízbe 2 órán át, és gyorsfőzőben főzze körülbelül fél órán keresztül. Ezután hozzáadjuk a vajban sült zöldségeket, és további 10 percig főzzük kakukkfűvel és babérlevéllel együtt.
Borsó zabkása száraz borsóból
Az őrölt borsót előző nap áztassa hideg vízbe, másnap öntsön vizet és forralja fel 2 babérlevéllel sós vízben. Ne töltsön túl sok vizet, mivel főzés után nem önti a borsót.
Borsószósszal
Öntsön megfelelő mennyiségű vizet a borsóba, és gyorsfőzőben puhára főzze (kb. 20-30 perc). Sózzunk csak főzés után, inkább só nélkül főzünk. Keverje össze egy merülő keverővel, és adja hozzá.
Sült tőkehal
Finoman kenje meg a kis sütőedényt vajjal, és tegyen bele megolvasztott sózott és fűszerezett filét. Egy kis tálban keverje össze a PL majonézt, a mustárt és a szárított fokhagymát. Ennek megfelelően állítjuk be a mennyiséget.
Díszített tál csokor alakú
Megkötözzük a zöld salátát, hogy más összetevőket is beadhassunk belé. Ezután fantáziájuknak megfelelően megcsavarjuk őket, és létrehozunk egy csokor alakú bélelt tálat.
Borsóleves szalonnával
Öntsön 0,5 l hideg vizet a megmosott borsóra, adjon hozzá kevés olajat és főzze, amíg a borsó el nem forr. Az olajból, a fokhagymából és a lisztből készítsen egy serpenyőt a leves sűrűsítéséhez. A szalonnát levágtuk.
Borsóleves szalonnával
Öntsön 0,5 l hideg vizet a megmosott borsóra, adjon hozzá kevés olajat és főzze, amíg a borsó el nem forr. Az olajból, a fokhagymából és a lisztből készítsen egy serpenyőt a leves sűrűsítéséhez. A szalonnát levágtuk.
Zöldborsóleves
Mossa meg a borsót, és áztassa hideg vízben egy éjszakán át. Hagyja ebben a vízben főzni a hússal együtt. Amikor a hús megsült, eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk. Nyomjuk meg a főtt borsót, levest.