A minőségi RAW kakaóport pörköletlenül és finomra őrölve alacsony hőmérsékleten. A legértékesebb Criollo kakaóbabból készült. Erős antioxidáns hatása van.

link

Nyers RAW kakaópor BIO minőségben a Health Link cégtől

Ez a minőségi típusú kakaópor abból készül pörköletlen kakaóbab (Theobroma kakaó). A kakaópor minőségének kiindulópontja a felhasznált alapanyag. Ehhez a kakaóporhoz használják őket a legértékesebb kakaóbab Criollo. Ezeket az egyedülálló kakaóbabokat megkülönböztetik rendkívüli íz, a trópusi gyümölcs íze érvényesül. A kakaópor termelésének fontos része a bab finom őrlése nagyon alacsony hőmérséklet az eredeti tápanyagok és aromák megőrzése miatt. RAW kakaópor az nagyon erős és stabil antioxidáns, gazdag benne vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. Ez a faj évszázadok óta ritka Közép- és Dél-Amerikában. Korábban a kakaóbabot az aztékok is használták egyfajta pénznemként. Számos maja ünnephez és szertartáshoz kapcsolódtak a kakaóbabok, mint pl istenek étele.

Származási ország: Peru

Táplálkozási értékek:

100 g termékben
energia érték1764 kJ/420 kcal
Zsírok14 g
- ebből telített MK8,9 g
Szénhidrátok50 g
- ebből cukrok0 g
Élelmi rost3,7 g
Fehérjék23 g
0,09 g

Fogalmazás: 100% BIO por kakaóbabból Arriba Nacional