Jégkrém kétségtelenül a legnépszerűbb nyári csemege. Gyerekek és felnőttek imádják.

A fagylalt elődje állítólag tej és rizs keveréke volt, amelyet 200 évig hó vagy jég fagyasztott. n. l. Kínában. Később a római uralkodók jégért és hóért küldték rabszolgáikat a hegyekbe. A föld mélyén lyukakba rakták. A szakácsok megkóstolták, majd a nemesség pazar bulijaik alkalmával édes csemegét élvezett.

A fagylaltot jelenlegi formájában 1843-ban az amerikai Nancy Johnson hozta, aki elkészítette az első kézzel készített fagylaltkészítőt. Néhány évvel később Londonban létrehozták az első fagylaltgyárat. A fagylalt fokozatosan hozzáférhetőbbé vált az egyszerű emberek számára.

Jelenleg az amerikaiak a világ legnagyobb fagylaltfogyasztói. Az európai országok közül a dánok és a svédek vezetnek. A világon a legkeresettebb ízek a vanília, az eper és a csokoládé.

Ha úgy dönt, hogy otthon készíti el ezt a fagyasztott finomságot, mi elkészítettük Önnek könnyű recept karamellás fagylalt kávéhoz. Tessék:

Szükségünk lesz:

  • 500 ml 33% tejszínhab
  • 1/2 doboz Salka karamell
  • porcukor
  • 1 evőkanál Espresso Poprad kávéból Különleges
  • 2 szint teáskanál őrölt kávé
  • karamellás keksz
  • málna

házi

Megközelítés:

  1. Tejszínhabot készítünk egy tálban, ügyelve arra, hogy ne érje utol. Az egyik garantált tipp, mielőtt ez megtörténne veled, egy jól hűtött tejszínhab használata. Akkor csak abba kell hagynunk a korbácsolást a megfelelő pillanatban, amikor a tejszínhab krémes lesz. Tegye a tejszínhabot néhány percre hűtőbe.
  2. Egy tálban felverjük a habba a Salam karamellát. Adjunk hozzá 1 evőkanál hűtött erős eszpresszót, kevés porcukrot és keverjük össze röviden. Fokozatosan és lassan kézzel keverje össze a kihűlt tejszínhabot a keverékbe kézzel. Végül hozzáadunk 2 teáskanál őrölt kávét Extra special. Keverje össze enyhén, öntse a húst egy lezárható tálba, és hagyja megfagyni.
  3. Az első két-három órában rendszeresen keverje a húst. Ezután megszórjuk a fagylaltot zúzott karamellás kekszekkel és málnával. Hagyjuk fagyni még körülbelül 6 órán át. Tálaláskor a fagylaltot friss málnával díszíthetjük.

Az édes karamellás ízt a kávé és a csodálatos karamellás süti hangsúlyozza. Éppen ellenkezőleg, az édességet megpuhítja és savanyú málna egészíti ki. Ez a kombináció mindenképpen megszerzi.