tel: 0904 030 028
Ingyenes szállítás !
Rendeléskor
30 € felett! (a BA-n belül)
FIZETÉSI LEHETŐSÉGEK:
Az ár termékek végleges, 20% -os áfával!
Fusilli gomba-tejszínes mártással.
- 3-4 adag
- előkészítési idő: kb. 20 perc.
Hozzávalók:
- 1x Fusilli 500g.
- 300 g gomba (vagy más gomba)
- 250 ml édes tejszín, 3 evőkanál tejföl
- Olivaolaj
Megközelítés:
- Pörkölés közben megsózzuk a felszeletelt gombát, hozzáadunk 0,5 deci vizet, letakarva kb. 5 perc.
- Az elfojtott gombához édes tejszínt adunk, kb. 2-3 leves. kanál tejföl, só ízlés szerint, keverje össze, hogy elkerülje a csomókat. Ha van szerecsendiód is otthon, reszelj egy kicsit a mártásba, és főzd együtt kb. 5 perc.
- Hozzáadunk friss bazsalikomot kb. 4-6 levelet (kisebb darabokra vágva) és az egészet kb. 3 perc.
- A szósz elkészítése során főzzünk 500 g Fusilli tésztát az utasításoknak megfelelően (11 perc. Sótlan vízben). Főzés után öntsünk rá vizet, és keverjük össze olívaolajjal.
- A kész gomba-tejszínes mártást nem tésztás edénybe öntjük! Tálaljuk úgy, hogy a tésztát egy tányérba töltjük, és öntsük a mártást, mindegyik tányérra külön-külön.
Ezt a receptet képekkel megtalálhatja a Facebook-on !
Spagetti szardellafilével - szardella
- 3-4 fő részére
- előkészítési idő: kb. 20 perc.
Hozzávalók:
- 1x csomag spagetti 500g.
- 1x szardellafilé olajban (90 g)
- 1-2 gerezd fokhagyma
- zöld olajbogyó
Megközelítés:
Forraljuk fel a spagettit enyhén sós vízben. Öntsön egy üveg szardellafilé teljes tartalmát az olajjal, amelyben a fűtött serpenyőre helyezik.
Hagyjuk megsütni, majd pároljuk kb. 2-3 perc, amíg a filé szétesik, adjunk hozzá zúzott vagy reszelt fokhagymát/ízlés szerint /, további 1 percig pirítsuk és vegyük le a tűzről. A főtt spagettit alaposan összekeverjük ezzel a keverékkel, ízlés szerint minőségi olívaolajjal és felszeletelt zöld olajbogyóval is összekeverjük.
Ezt a receptet fényképekkel is megtalálhatja Facebook oldalunkon !
Tészta paradicsompürével.
- 3-4 fő részére
- előkészítési idő: kb. 20 perc.
Hozzávalók:
- 1x spagetti vagy Penne (cső) - 500g
- 1x paradicsompüré kb. 400-600 ml.
- 1-2 nagyobb gerezd fokhagymát
- só, cukor, fekete bors, bazsalikom
- Szűz oliva olaj
- reszelt Grana Padano vagy Parmigiano reggiano sajt
Megközelítés:
Forraljuk fel a tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízben. Egy edényben felmelegítünk 2-3 evőkanál olívaolajat, amelyen 1 gerezd túlnyomott vagy reszelt fokhagymát kis lángon megsütünk. Öntsünk bele paradicsompürét, keverjük össze, adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót, 2-3 teáskanál cukrot, egy csipet fekete borsot, 1 gerezd préselt vagy reszelt fokhagymát, keverjük össze, hagyjuk forralni, lassú tűzön 2 percig melegítjük -3 perc.
Közvetlenül a főzés előtt szórjuk meg friss vagy szárított bazsalikommal, kóstoljuk meg, és ízétől függően sóval vagy cukorral ízesíthetjük. Csepegtesse le a lecsepegtetett tésztát olívaolajjal, és közvetlenül az egyes adagok tálalása előtt öntsön ízlés szerint paradicsompüré keveréket, és szórja meg frissen reszelt sajttal.
Spagetti paradicsommártásban, fasírtokkal.
(A legnépszerűbb recept a gyermekek számára)
Hozzávalók:
- 500 g spagetti
- 500-750 ml paradicsompüré
- 250 g darált hús (50% marhahús + 50% sertéshús) vagy személyes választás szerint
- 1 hagyma
- 1 tojás
- sima liszt 2-3 evőkanál
- 2-3 gerezd fokhagyma
- reszelt sajt - Grana Padano vagy Parmigiano Reggiano
- extra szűz olívaolaj
Megközelítés:
Keverje össze a darált húst apróra vágott hagymával, adjon hozzá 1 tojást, fűszerezze sóval és bazsalikommal, keverje össze és készítsen kis golyókat a keverékből (kb. 3 cm átmérőjű).
Kb. 2-3 lit. tegye az edényt 1 l. enyhén sós víz. Megcsípve lassan tegyünk bele húsgombókat, amelyeket vízben kb. 15 perc Ezután golyókkal öntsön paradicsompürét a vízbe. Fűszerezzük sóval, cukorral és bazsalikommal. (őrölt fekete bors hozzáadásának lehetősége - csak frissen őrölt). Nyomja meg a fokhagymát a keverékbe. Forralás és fűszerezés után keverje össze egy tálban, hideg vízben (1 - 1,5 dcl) sima liszttel, és lassan adja hozzá a mártáshoz, amíg a szósz besűrűsödik. Kikapcsolás előtt megkóstoljuk, ill. sóval és bazsalikommal ízesítjük.
Megfőzzük a spagettit, amelyet forrázás után, majd a vízből öntve gazdag olívaolajat öntünk, hogy ne tapadjanak össze.
A spagetti kiöntése előtt öntsön paradicsomszószt húsgombóccal, és szórja meg reszelt sajttal.