Az óvoda menzavezetője felfedte kedvenc receptjeinket, inspirálódjon.
Íme néhány kedvenc gyerek-kenőcs az óvodában.
Nyers ínyenc elterjedés
Nyersanyagok:
olvasztott sajt, Niva sajt, kemény sajt, vaj, tej, só, hagyma
Megközelítés:
Keverje össze a vajat lágy sajttal és tejjel. Hozzáadjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát, reszelt kéksajtot, reszelt kemény sajtot és habosra keverjük. Fűszerezzük sóval.
Nátierka vlašská
Nyersanyagok:
vaj, mustár, hagyma, sonka, uborka, só, tojás
Megközelítés:
A vajat összekeverjük a mustárral, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát, a kis metéltre vágott sonkát és a sterilizált uborkát. Mindent jól összekeverünk. Végül hozzáadjuk az apróra vágott kemény tojást. Fűszerezzük sóval.
Retek és sajtok
Nyersanyagok:
olvasztott sajt, vaj, retek, só, tej
Megközelítés:
A vajat felolvasztott sajttal és tejjel felverjük. Adjunk hozzá megtisztított retket, sót és habverővel.
Az élesztő elterjedt
Nyersanyagok:
friss vaj, tojás, hagyma, friss élesztő, só, olaj
Megközelítés:
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az élesztőt, rózsaszínűre pirítjuk és félretesszük. A tojás keményre főtt. Keverjük össze a vajat, adjuk hozzá a sült élesztőt, a reszelt tojást, a sót és verjük fel. Kenyérre kenjük, zöldségekkel díszítjük.
A karfiol elterjedt
Nyersanyagok:
karfiol, vaj, só, tej
Megközelítés:
A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk és forrásban lévő sós vízbe tesszük. Főzés után hagyjuk kihűlni. Keverünk. Keverjük össze a vajat, adjuk hozzá a kevert karfiolt, fűszerezzük sóval, hígítsuk fel tejjel és alaposan keverjük fel.
Nyers kenhető fokhagymával
Nyersanyagok:
vaj, lágy sajt, tej, fokhagyma, só
Megközelítés:
A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a puha sajtot, a tejet, a megtisztított, összezúzott fokhagymát és jól felverjük. Fűszerezzük sóval.
Bécs elterjedt
Nyersanyagok:
vaj, tej, túró, sajt, torma, hagyma, só
Megközelítés:
Nyomjuk meg a túrót, habosítsuk vajjal és tejjel. Add hozzá a finomra reszelt sajthoz, a megtisztított reszelt tormához és az apróra vágott tisztított hagymához. Jól habverjük és sóval ízesítjük.
Liptov elterjedt
Nyersanyagok:
tej, bryndza, hagyma, só, metélőhagyma
Megközelítés:
A vajat összekeverjük a tejjel, hozzáadjuk a bryndzát a finomra vágott, megtisztított hagymához. Fűszerezzük sóval és metélőhagymával, ha szükséges. Jól ostorozunk.