Szeretne ízletes és egészséges ételeket enni, de nem szeretne hosszú órákat tölteni a konyhában azok elkészítésével?
Nem kell. Ezen az oldalon 11 szakácskönyvet talál, amelyek segítenek igazán gyorsan elkészíteni egy tányér jó ételt.

Már nem fog tudni azzal érvelni, hogy nincs ideje főzni;-).

receptek

Főzz olyan gyorsan, mint Jamie Oliver

Kezdjük a híres tévés szakácsval, kalap nélkül. Jamie Oliver azt is észrevette, hogy az emberek főzni akarnak maguknak, csak nem találnak elegendő időt. Ezért írt szakácskönyvet
30 perc a konyhában Az ízletes ételek főzésének forradalmi megközelítése alcímmel. Ha úgy gondolja, hogy Jamie segítségével 30 percre lesz szüksége egy tanfolyam előkészítéséhez, akkor nagyon lebecsüli őt. Fél óra alatt elkészítheti az egész ebédmenüt. Ennek oka a helyes munkaszervezés, gyorsaság és főzési trükkök, amelyeket könyvében megoszt az olvasókkal.

Nagyszerűnek találja, ha csupán 30 perc alatt főz magának és szeretteinek? Én is. De Jamie nem állt meg ennél a számnál, és idővel még lejjebb ment, pontosabban a felére.

Két évvel később szakácskönyvet írt 15 perc a konyhában és a Great Healthy for Lightning Ready Meals alcímet. A receptek alapján az étkezés elkészítése nem érhet el többet, mint egy hihetetlen negyed óra. Gondolom, mindenki talál annyi időt a gyomor és az ízlelőbimbók kedvelésére:).

Választhat sertéshúsból, marhahúsból vagy csirkéből, halból, zöldségfélékből készült ételek közül, és természetesen van tészta is.

Jamie egyszerű ételei

Mivel nem ment gyorsabban, Jamie úgy döntött, hogy egy kicsit más irányba megy. És a főzés lehető legnagyobb mértékű egyszerűsítése érdekében.

Szerinted mi a legkevesebb olyan összetevő, amelyből még mindig finom ételeket lehet főzni? A híres brit séf szerint ebből elegendő 5. Ez elég merész kijelentés, amikor csak vajjal és lekvárral ellátott közönséges kenyérre van szükségük:): De Jamie mesterszakács, ezért valószínűleg bíznunk kell benne. Még a sajátos és egyszerű címet viselő könyve is - 5 összetevő alcím Az egyszerű és gyors étkezésekhez.

Annak bizonyítását, hogy az emberek valóban szeretnének főzni, egyszerűen az bizonyítja, hogy az összes könyve közül ez az olvasói vélemények száma a legtöbb a brit Amazon-on (több mint 2500). Ugyanakkor a legjobb minősítést is megszerezte, ami viszont azt jelzi, hogy valószínűleg valóban sikerült neki.

Íze egészséges és gazdaságos

A helyzetet tovább rontja, legyen egy másik "jamie" - Főzz bölcsen, mint Jamie: Vásárolj értelmesen, egyél jól, kevesebbet pazarolj. Ebben a szakácskönyvben megtanulhatja nemcsak az ízletes ételek elkészítését, hanem azt is, hogyan kell vásárolni és főzni, hogy mindig mindent elfogyasszon, és ne kelljen semmit eldobnia.

Tápláló és gyorsétel (nem csak) a sportolók számára

Könyv Hordozható eszközök a Biju-tól Thomas és Allen Lima elsősorban azoknak a sportolóknak szól, akiknek magas teljesítményt kell nyújtaniuk, akár edzésen, akár versenyeken. A szerzők segítenek abban, hogy megszabaduljanak az iparilag előállított táplálék-kiegészítőktől való függőségtől, megmutatva nekik, hogyan lehet egyszerűen és rövid idő alatt elkészíteni a magukkal vihető minőségi ételeket.

A bajnokok ilyen étrendjét azonban nem csak a sportolóknak kell fenntartani. Ezenkívül a recepteket mindenki használhatja, aki egy gyors tápláló ebédet szeretne elkészíteni, amelyet a házán kívül fogyasztanak el, például a munkahelyen vagy a természetben tett kirándulásokon.

Egészséges és gyorsételek Szlovákiából és Csehországból

Most külföldről térségünkbe költözünk. Itt is vannak olyan szakácsok, akik jól és gyorsan tudnak főzni.

Szakácskönyvért nyúlhat a cseh gasztro színtérről Könnyű és gyors írta Roman Vanek.
Érdemes megjegyezni, hogy az egyes ételek elkészítésének folyamata valóban nagyon részletesen le van írva. A könyvben szereplő 111 recept egyikét sem kell félnie annak, aki teljesen új jövevény a konyhában.

Ha tetszik Roman megközelítése, már kiadott egy második kötetet Könnyű és gyors 2, amelyet az egységhez hasonló szellemben hordoznak. 82 egyszerű receptet talál benne, amelyek elkészítéséhez ismét csak a rendelkezésre álló összetevőkre lesz szüksége.

Gyors ebéd és vacsora receptjei

Főzési könyveket, amelyekkel ízletes és egészséges ételeket készíthet, még ha nincs is sok ideje, a Burda is kiadta Apetit kiadásában. Ügyesen felhívta őket Gyors ebédek a Gyors vacsora. Az első segít előkészíteni az ebédet, amelyet azonnal megehet, vagy bevihet egy dobozba a munkához. Tippeket is talál, hogy mi legyen a kezében a fagyasztóban, és hogyan kell felhasználni a maradékot a főzés során.

Ahogy a második könyv címe is sugallja, a vacsorára koncentrál. 164 oldalán rengeteg ihletet talál az ízletes vendéglátáshoz, amelynek elkészítését egy nehéz nap után is kezelheti.

Egyszerű és egészséges

Úgy érzi, hogy le kell fogynia néhány kilóról, vagy meg akarja tartani a jelenlegi súlyát? Ezekre a helyzetekre hoz két szlovák nő gyors és emellett egészséges recepteket - Lucia Warnerová és Jana Šimkovičová.

Lucia a szerző Fit napló és népszerű sorozatok Fit receptek. A könyvéhez Karcsú receptek 15 perc alatt összesen 50 új módszert választott ki a reggeli, hús- és halételek, zöldségételek és egészséges desszertek elkészítésére. Ahogy a neve is sugallja, minden ételt elkészíthet negyed óra alatt, és ahogy Lucia ígéri, addig is képes lesz megtenni mosogatással:).

Csakúgy, mint Luciához, Jana sem újonc az egészséges táplálkozással foglalkozó könyvek írói előtt. Már a számláján van Töltött szakácskönyv a Egészséges tized - nemcsak gyerekeknek.

De ami most érdekel minket, az a szakácskönyve Egészséges sebességi dudorok. Az egészséges táplálkozás tizenöt szlovák és cseh szakértőjével 60 receptet állított össze az egészséges ebédekre és vacsorákra, amelyeket 30 percen belül el kell tudnia készíteni.

Ezeken kívül a könyv interjúkat is tartalmaz szakértőkkel, valamint más tippeket és tanácsokat az egészséges táplálkozással kapcsolatban.

Hogyan kell megtanulni főzni (vagy bármi mást)

Az utolsó könyv egy kicsit más hordóból lesz. Ez nem egy klasszikus szakácskönyv, és nem szakács vagy más fanatikus embertől kezdve a főzésig terjed. Olyan embertől származik, aki nem nagyon tudott főzni, ezért szakácsokat hívott meg, hogy segítsenek neki a tanításban. Ha rajongsz Tim Ferrissért, a Négy órás munkahét és a Négy órás test szerzőjéért, könyvtáradnak nem szabad kihagynia a "szakácskönyvét" - Négy órás szakács. Szerinte nemcsak főzni tanul, hanem azt is, hogy gyakorlatilag bármit hatékonyan megtanuljon.

Ez 11 gyors szakács ígérete volt. Mindegyik leegyszerűsíti az életét, és lehetővé teszi, hogy rendszeresen ízletes és egészséges ételekkel kedveskedhessen, anélkül, hogy sok időt kellene töltenie a konyhában. Legtöbbjükkel fél óra elegendő az elkészítéséhez, némelyikkel még gyorsabban is megteheti.