Szükségünk van:
- 150 g datolya,
- 150 g mazsola,
- 300 g zabpehely,
- 100 g vajat,
- teáskanál szódabikarbónát,
- 100 g nádcukor,
- 4 tojás,
- 100 g sima liszt,
- 1 vaníliás cukor,
- egy narancs héja és leve,
- 150 g mogyoró,
- sűrített tej 200 ml.
Megközelítés:
Öntsön forró vizet a datolyára és a mazsolára, és hagyja egy ideig állni. Aztán lecsepegtetjük. Keverje össze a vajat nádcukorral, beleértve a vaníliás cukrot is, majd adjon hozzá egész tojást.
Keverjük össze a liszttel és a szódabikarbónával elkevert pelyheket. Fűszerezzük narancslével és héjával.
Tegye a keveréket egy tepsire, ahová sütőpapírt terítettünk, helyezzen rá szárított gyümölcsöt és durvára vágott dióra is, öntsön sűrített tejet a rácsba.
Süssük 160 Celsius fokon 50 perc - 1 óra alatt. Ellenőrizni kell.