Finom házi almás rétes Olga receptje szerint. A rétes fantasztikusan ízletes és gyorsan elkészíthető - egyszerűen hagyományos recept a felbecsülhetetlen értékhez.

régi

Szükségünk van:

út:

250 g fél durva liszt

250 g sima liszt

3/4 csésze langyos tej

125 g olvasztott vaj

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 kocka élesztő

Töltő:

1 vaníliás cukor

3 evőkanál zsemlemorzsa

1 teáskanál fahéj

citromhéj (nem lehet)

Megközelítés:

Adjunk hozzá egy kevés élesztőt, egy evőkanál cukrot és egy evőkanál lisztet a langyos tej egy részéhez. Keverje össze az élesztő előkészítését, letakarva meleg helyen kelni hagyjuk.

Az átszitált liszthez sót, olvasztott és kihűlt vajat, maradék langyos tejet, tojást és végül élesztőt adunk. Jól összekeverjük sima tésztává és hagyjuk 30 percig pihenni meleg helyen.

Az almát reszeljük le, adjuk hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverjük össze.

A tészta felét lisztezett deszkán 2 mm vastagságúra és kb. 30 x 40 cm-es téglalapra tekerjük. Kenje meg az almás keverék felét a hengerelt tésztán, és tekerje be.

Az elkészített rétest sütőpapírral ellátott tepsire tesszük. Készítsük el a másik felének második felét, tegyük tepsibe, és 170 ° C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 30-35 percig (sütőtől függően). Hagyja kihűlni a megsült rétest és cukrot.