Körülbelül egy hónapja csak növényi ételeket eszem, és remekül érzem magam. Hogy kerültem oda? Kicsit visszamegyek az időben. 5 évvel ezelőtt abbahagytam a húsevést, vagy ahogy mondtam, nagyon keveset és ritkán ettem. Inkább a húslevest. Egy ilyen jó húsleves zöldségekkel és tésztával kulináris élmény volt számomra. Azon túl, hogy főleg zöldségeket és gyümölcsöket ettem, elkezdtem többet futni, úszni, és néha sikerült is beszereznem egy biciklit. És remekül éreztem magam.

éreztem

December végén elolvastam Scott Jurek és Rich Roll könyveit. Megkeresett a sporttal és az étrenddel kapcsolatos megközelítésük. Szóval azt mondtam magamban, hogy én is kipróbálom. 30 napig vegán leszek, majd eldöntöm, mit tegyek tovább.

Attól a ponttól kezdve, hogy elhatároztam, hogy átmegyek és lelkiismeretesen követem a vegán étrendet, egyre jobban érzem magam, és azt tervezem, hogy meghosszabbítom a kísérletemet. Ebben az időszakban kitaláltam néhány érdekes dolgot:

  • A szokásos étterem nem kínál vegán ételeket - kivéve az érdekességeket, amikor a hússalátát vagy a szalonnás gombócot vegetáriánus ételnek jelölik, minden vegetáriánus ételnél van sajt, tejszín vagy tojás. Szerencsére a személyzet barátságos és kihagyhatja a sajtot.
  • Az emberek egészségesen akarnak étkezni - valószínűleg az utóbbi időben a leggyakoribb vita számomra kitalálom, mi lehet az étellel, az étkezéssel és az egyensúly megtalálásával az ételekben. Mindenki valamilyen módon keresi ezt, annak ellenére, hogy nem tudjuk megváltoztatni közös szokásainkat, amelyek nem mindig igazak.
  • A veganizmus nem gyógyíthat meg az édességfüggőségemtől - a vegánoknak is vannak édességeik, és remekek, az édes szárított gyümölcsöktől és dióféléktől kezdve a különféle kiváló botokig. Gondolkodnom kell, hogy megszabaduljak-e függőségemtől.

A kísérlet és a beszélgetések folytatódnak. Várom az új érzésemet, várom a könnyebb futást és várom az új ízek megismerését. Én személy szerint hiszem, hogy a veganizmus egészséges. A legjobban az lep meg, hogy nem bánom azt az érzést, hogy soha többé nem fogom megkóstolni a gombócokat.

Összegzésképpen kihívom Önt és mindannyiótokat

  • Ismerjük meg testünket, és adjak egészséges és minőségi étrendet
  • Gondoljuk át az egészségügyi szokásainkat, néha egy kis változás sokat hoz
  • Együnk ésszel és ne hassal