Egészségügyi előnyök
Háromszor több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. A petrezselyem gazdag A-, B- és E-vitaminban, káliumban, magnéziumban, vasban, kalciumban, nátriumban és foszforban. Rendkívül sok klorofillt tartalmaz, amely tisztítja a vért és új vörösvértesteket képez. Pozitív hatással van az egész emésztőrendszerre. Serkenti az étvágyat, enyhíti a bélfájdalmat. Vese-, hólyag-, vizeletkő betegségek esetén alkalmazzák. Fontos a jó látás, a bőr, a körmök, a haj és a csontok szempontjából. A petrezselyemgyökér nagy dózisa véröblítést okozhat a fejben. A terhes nőknek is gondosan kell fogyasztaniuk.
Petrezselyem a konyhában
A petrezselyem a konyhában nemcsak nagyon hasznos, de esztétikai elem is a konyhában. A gyökeret és az almát szinte minden ételhez - leveshez, szószhoz, húshoz és salátához - adják a különféle finomságok díszítéséhez. A gyökeret nyersen, reszelve is használják. Hozzáadják a hajdinához bryndzával, rizottóhoz, salátákhoz, burgonyához. A szárított kancsó nem olyan aromás, mint a friss. Jó, ha közvetlenül a főzés előtt hozzáadjuk a főtt ételekhez, és hagyjuk rövid ideig főni.
- Rendes zsineg Nézze meg, milyen nagyszerű kosarat készíthet belőle
- Ettől a pillanattól kezdve az otthonomban lévő, kincsnek tartott cukor, 1 kg elég egy egész évre, az az egy
- A hétköznapi smink tökéletesen felismerhetetlenné tette ezt a majdnem 80 éves nőt
- Az emésztéssel kapcsolatos leggyakoribb mítoszok
- Elhízás és térdfájdalom - tippek 2021