Menjen a legközelebbi élelmiszerboltba, és vegyen burgonyát, tojást vagy más salátát. Alternatív megoldásként készítsen saját salátát otthon, és tegye hozzá a megvásárolt öntetet. Valószínűleg csak elfogyasztott néhány evőkanál mai népszerű repceolajat.
Azt is megvizsgáljuk, hogy létezik-e egyáltalán bio-repceolaj, mivel ez eléggé kérdéses. Termesztési módjától függetlenül a repceolaj nem tesz jót az egészségnek.
Tudta, hogy a feldolgozása során úgynevezett szagtalanító folyamaton megy keresztül, amely viszonylag kellemetlen szagot távolít el belőle? A szagok eltávolításának ebben a folyamatában temetik el a kutyát.
A repceolaj viszonylag rossz hatással lehet egészségére. Különösen igaz ez a Monsanto géntechnológiával módosított formájáról, amely ezt a fajtát nagy tömegek számára állítja elő.
kép Serge Bertasius Photography/FreeDigitalPhotos.net jóvoltából
A legtöbb repceolajat nem sütés, hanem különféle saláták fogyasztják, amelyet tévesen frissnek és ezért egészségesnek hisz.
Semmi sem áll távolabb az igazságtól!
Az egészséges életmód kedvelői megközelítik a szupermarket salátapultját, betöltenek belőle salátát, adnak hozzá néhányféle fűszert, és akár melegen, akár hidegen tárolják műanyag edényekben.
A különféle repceolaj-keverékek mellett sok ilyen tartály még a veszélyes BPA vegyszert is tartalmazza. Mit viszel pontosan így haza?
A repceolaj feldolgozása
Eddig gondoltál arra, hogy a repceolajat csak a repcemag egyszerűen préselésével állítják elő? Nem egészen…
Préselés után megkezdődik a már említett szagtalanítási folyamat különféle vegyszerek segítségével. Ilyen segédanyag például a hexán.
A hexán a benzin gáznemű alkotóeleme, amelyet a második világháború óta használnak olajok feldolgozására. És igen, a hexán gyúlékony. Olajból készül, és ez a fő kitermelési módszer az egész nyugati világban.
Szóval ez mennyire organikus? Jó kérdés…
Az omega-3 zsírsavak transz-zsírsavakká alakulnak át a repceolaj szagtalanítása során.
Annak oka, hogy különösen a repceolaj nem alkalmas emberi fogyasztásra, az az, hogy nagyon hosszú molekulaláncokat tartalmaz erukasav, amely bizonyos körülmények között szívrostos hegekkel társul.
Itt van egy érdekes tény:
1985-ben az amerikai szövetségi nyilvántartás kimondta, hogy az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) betiltotta a repceolaj használatát a baba tejében, mert növekedési retardációt okozott a gyermekeknél.
Tehát foglaljuk össze. 25 évvel ezelőtt ez az olaj nem volt alkalmas a gyermekek táplálkozására, és ma hirtelen mindenki másnak is jó? Az állami hatóságok szerint ez így tűnik…
A hatóságok ismét megtévesztenek
Ha eddig azt hitte, hogy egészségesen táplálkozik, akkor újra összefutott velük. Ez egy nagy átverés a repceolaj nyereséges termelésével és értékesítésével!
Az élelmiszer-termelők és -feldolgozók évek óta használják a szürke területet ezen a területen.
Még néhány nagy gyorsétterem is kijelentette, hogy eltávolítja termékeiből a transz-zsírsavakat. Állítólag ezzel teszik ezt cserélje le az eddig használt peszticidekkel szennyezett szójaolajat repceolajra.
Tehát ez nem más, mint egy marketing lépés. Valójában csak a nagyobb rossz helyettesítése a kisebbik rosszal.
Próbáljon megnézni a különböző termékek címkéit, és különösen az összetevők első néhány helyét. A gyártóknak meg kell adniuk termékeik összetételét a felhasznált anyag legnagyobb és legkisebb mennyisége között.
Ha megszámolja az egy nap alatt elfogyasztott repceolaj mennyiségét, meg fog lepődni azon, hogy valójában mennyit fogyaszt.
Nem kell annyira egy termékben lennie, de ha különféle salátákat, pékárukat és hasonlókat tartalmaz, fokozatosan felhalmozódik.
Így a repceolaj az emésztőrendszeren és a kiválasztó szerveken keresztül mozog, és a tested egyáltalán nem örül ennek.
Ön szerint bárja szerves, tehát egészséges? Bio-repceolajat használ a gyártója? Még akkor is, ha használta, a szív biofibros elváltozásai valamivel jobbak, mint a nem bio elváltozások?
Bármely biokémikus elmondhatja, hogy a repceolaj transz-zsírsavtartalma magasabb, mint a szójababolajé vagy más mérgező, géntechnológiával módosított olaj, amelyet az emberek rendszeresen fogyasztanak. Ide tartoznak a pamutból, napraforgóból vagy kukoricából származó hidrogénezett növényi olajok (margarinok).
Kerülje a repceolajat tartalmazó ételeket
A repceolaj rendszeres fogyasztásával a következő akut és krónikus egészségügyi problémákat okozhat:
- Az E-vitamin lebomlása
- A membránok merevségének növelése, ami degeneratív betegségek kialakulásához vezet
- A magas kéntartalom miatt a repceolaj gyorsan megolvad, ami súlyosbítja az allergiát és problémákhoz vezet a bronchitisben és asztmában szenvedőknél
- Tanulmányok azt mutatják, hogy a repceolaj a tüdőrák nagyobb gyakoriságával jár együtt
- A várható élettartam rövidítése
- Csökkent vérlemezkeszám
- Napi repceolaj-fogyasztás akár 40 százalékkal megnöveli a triglicerid szintet
- A repceolaj gyorsan romlik (penész) és blokkolja az enzimek aktivitását
- Megnyitja az utat a szabad gyökök előtt, felforgatja a természetes antioxidánsokat, és számos más betegség kialakulásához kapcsolódik
- Amikor a repceolaj romlik, nem hagy tipikus romlási szagot, ezért nehéz felismerni, hogy elfogyott erukasavat fogyaszt-e
A Harvard Közegészségügyi Iskola évtizedekkel ezelőtt kijelentette, hogy a transz-telített zsírsavak bevitele nem biztonságos.
Ennek ellenére az olyan hatóságok, mint az amerikai FDA lehetővé teszik a gyártók számára, hogy termékeik csomagolásán ezt állítsák ne tartalmazzanak transz-zsírsavakat, ha tartalmuk kevesebb, mint 500 mg/fél csésze.
Ezért, még ha érdekel is az elfogyasztott ételek összetétele, nem biztos, hogy tisztában van e káros zsírok jelenlétével.
Tényleg, tudta, hogy a géntechnológiával módosított repceolajat egy tudós készítette egy kanadai laboratóriumban? Úgy tervezte meg a repce génjeit, hogy a növény kevésbé mérgező erukasavat termeljen.
Ugyanaz a tudós, aki létrehozott egy új géntechnológiával módosított repcefajtát, dr. Baldur Steffanson később Calgene-hez ment dolgozni, amelyet végül a Monsanto vásárolt meg.
Mit gondolsz, ki fejlesztette ki a Roundup gyomirtó szerrel szemben ellenálló GMO repcefajtát? Igen, ő volt Dr. Steffanson, "a modern repce atyja". Köszönjük, hogy hozzájárult az ételünkben elrejtett halálos gyomirtó szerhez és repceolajhoz!
Következtetés
Tehát továbbra is meg akar tölteni műanyag saláta edényeket a szupermarketben? Még mindig úgy gondolja, hogy az ízletes kinézetű saláták egészségesek? Kérem, gondolja át újra ...
Ne tévesszen meg csak azért, mert a vita ebben a témában még mindig tart. A vitát övező ködnek köszönhetően a repceolaj továbbra is megtalálhatja az ételeinket, még az egészségesnek is tartott ételeket.
A salátaolajok és általában az ételkészítés egészségesebb alternatívájaként szőlőmagolaj vagy kókuszolaj. Mindkét olaj ellenáll a magas hőmérsékletnek is.
Ellentétben extra szűz olívaolaj az egészségre is jótékony hatású, de hidegen kell fogyasztani, ilyenkor főzhető is, de nem magas hőmérsékleten (főtt ételekhez adva igen, nem sütve).
Az EZOpress weboldalon megadott összes információ független közreműködőktől származik, vagy csak szabadon elérhető hazai és külföldi forrásokból származó információ, és semmilyen körülmények között nem utasítja az olvasókat a rutinszerű szükséges orvosi ellátás vagy sürgősségi orvoslás helyettesítésére, vagy a termékek gyógyhatásaira vonatkozó állításokra, vagy eljárások. A szerző véleménye nem feltétlenül tükrözi ennek az oldalnak a véleményét, amely nem felelős a helytelen információkért.
Az EZOpress teret ad a véleménynyilvánítás szabadságának és az információhoz való jognak, amelyet az 1. sz. Alkotmánytörvény garantál. 460/1992 Coll. Művészet. Az SR Alkotmányának 26. cikke.
. Mindenkinek joga van nézeteit szóban, írásban, nyomtatott formában, képekben vagy más módon kifejezni, valamint ötleteket és információkat szabadon keresni, fogadni és közvetíteni a nemzeti határoktól függetlenül.