2015. augusztus 7., péntek
Nyári kihívás: Használja ki a régi süteményeket.
Amikor darálásra, zúzásra és hasonlókra volt feladatunk (http://letitia-vari.blogspot.sk/2015/08/letna-vyzva-melte-drvte-rozomelte.html?), Egy száraz kiflit akartam összetörni., amely csodával határos módon életben maradt. De aznap nem volt szükségünk zsemlemorzsára. Ma azonban jól jött a régi kifli.
"Használja a régi süteményeket úgy, hogy az egész család értékelni fogja." Ezt mondja a mai felhívás (http://vyzva.kucharkaprodceru.cz/38-stare-pecivo/). És ma azt terveztük, hogy karfiolt sütünk. Ezért úgy döntöttem, hogy hosszú idő után házi zsemlemorzsát használok három csomagra.
Mivel itt nincs kenyérmorzsológépem, először azt terveztem, hogy mozsárral összetöröm a kiflit. De aztán rájöttem, hogy a "vágásokat" valójában a darálóban reszeljük le, és itt van egy reszelőnk. Szóval kézzel reszeltem a tésztát. Csak egy sült karfiol morzsája volt. Csak hozzá kellett tennem egy kicsit az utolsó darabhoz.
Ismét leveshez készítettem a kedvenc diétás krutont. Kenyérpirítóban pirítson meg egy szelet régebbi kenyeret, és vágja kockákra.
Este még tervezek egy "bundáškenier" -t (fogalmam sincs, hogyan írják) - tojásban pirított kenyér (francia pirítós?). Ha a tegnapi kenyeret "régi péksüteménynek" számolják, akkor ez is a kihívás része lesz.
Jó étvágyat! És holnap találkozunk.
Letitia.
1 megjegyzés:
Tervváltozás. Vacsorára végül más maradékot ettünk, amelyeket itt fokozatosan gyűjtöttünk. Indulás előtt ki kellett üríteni a fagyasztót stb.
Annak érdekében, hogy ne pazaroljunk egy újabb étkezést annak érdekében, hogy felhasználjuk a régi kenyeret (ami valójában még nem olyan régi - mint egyikünk rámutatott a vitában).;)