Jó napot, e-mailt küldtek. SZERKESZTŐ ___________________________________________ Linz tészta, ricotta, fehér csokoládé és végül egy kis málna! Néha csak néhány jól illő hozzávaló elegendő egy csodálatosan finom sütemény elkészítéséhez. Ez a nagyon egyszerű recept Olaszországból származik, abból az étteremből, ahol sok évig dolgoztam:) Nagyon egyszerű recept, olcsó és bármilyen alkalomra elkészíthető! Az eredmény egy igazi rendetlenség a papagájban: D
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Készítse elő a Linz tésztát, és tegye sütőpapírral bélelt formába (24 cm), szúrja meg villával, és tegyen egy kis szárított babot a tetejére - olasz trükk, hogy a tészta minél jobban megsüljön! (Nem tudom, hogy olasz fikció, de onnan tudom:)
előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük 180 fokon
A tölteléken lévő fehér csokoládét kevés vízzel edényben felolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni.
Közben habosra keverjük a ricottát, hogy szép krémes legyen, és adjuk hozzá a kihűlt csokoládéhoz. Adhatunk hozzá egy csipet fahéjat is, és mindent jól összekeverhetünk.
Töltsük meg a tészta alapját a málna felével, öntsük az egész csokoládé és ricotta keveréket, végül díszítsük a maradék málnával, mentával és porral cukorral. Hagyja pihenni a hűtőben legalább 4 órán át. Jó ízlés, biztosan beleszeret ebbe a süteménybe:)