Már összehasonlítja a termék árait egyetlen bolt sem szerepel.
Áralakulás
Áttekintést kaphat az ár alakulásáról a választott időszakban.
Repülő liba chili szósz Sriracha forró korianderrel 455 ml
Jelenleg a legalacsonyabb ár: 4,39 €
Árőrzés
Repülő liba chili szósz Sriracha forró korianderrel 455 ml
Jelenleg a legalacsonyabb ár: 4,39 €
Árőrzés
Repülő liba chili szósz Sriracha forró korianderrel 455 ml
Jelenleg a legalacsonyabb ár: 4,39 €
Leírás
Leírás
LEÍRÁS A Sriracha chili szósz nemcsak az ázsiai konyhában nagyon népszerű. Ez a chili szósz forró, 1–5 fokos forrósággal és korianderízzel gazdagítja. A csomag 455 ml chili szószt tartalmaz, amely 60% chili paprikából, 9% korianderből, cukorból, sóból és vízből készül. A korianderrel forró Sriracha alkalmas főzés közben és tálaláskor az ételek élesítésére, a koriandernek köszönhetően pedig kiválóan alkalmas ázsiai ételek elkészítésére. MŰSZAKI ADATOK Összetevők: chili 60%, koriander 9%, cukor, só, víz, ecetsav E260, citromsav E330, nátrium-glutamát E621. Teljes leírás
Termékparaméterek
Vélemények
A terméknek nincs véleménye.
Vélemények
Termékértékelési statisztikák
Átlag 0 értékelésből
Az ügyfelek ajánlásai
A terméknek nincs véleménye.
Termékparaméterek
Termékleírás
A Sriracha chili szósz nemcsak az ázsiai konyhában nagyon népszerű. Ez a chili szósz forró, 1–5 fokos forrósággal és korianderízzel gazdagítja. A csomag 455 ml chili szószt tartalmaz, amely 60% chili paprikából, 9% korianderből, cukorból, sóból és vízből készül. A korianderrel forró Sriracha alkalmas főzés közben és tálalás közben az ételek élesítésére, a koriandernek köszönhetően pedig kiválóan alkalmas ázsiai ételek elkészítésére.
- Összetevők: chili 60%, koriander 9%, cukor, só, víz, ecetsav E260, citromsav E330, nátrium-glutamát E621, stabilizátor E415, tartósítószer E202
- Allergének: nyomokban földimogyorót tartalmazhatnak.
- Térfogat: 455 ml
- Égési fok:
- Származási ország: Thaiföld
Táplálkozási és energiaértékek (100 ml-es adatok)
- Kalória: 730 kJ/173 kcal
- Zsírok: 1,4 g, ebből telített zsírsavak: 1,2 g
- Szénhidrátok: 36 g ebből cukrok: 36 g
- Fehérje: 2 g
- Só: 9,4 g
Száraz helyen tárolandó. Felbontás után 6 ° C alatti hűtőszekrényben tárolandó, és a felbontástól számított 30 napon belül fel kell használni.
A koriandermag egyéves gyógynövény, amely a Földközi-tengerről származik, és főleg Egyiptomban és Indiában termesztik. Az orvostudományban és a gasztronómiában használják - a latin-amerikai és az ázsiai konyhában. A levelek lineáris szakaszokkal vannak felosztva. A növényből magokat és leveleket használnak. A magoknak kifejezettebb az íze és aromája. A koriander illóolajokat (illóolajok/illóolajok), antioxidánsokat, A-, C-vitamint és néhány B-vitamint tartalmaz. A koriander segíti az emésztési problémákat, az emésztőrendszeri vastagbelet, a hasmenést, pozitív hatással van a hasnyálmirigyre, serkenti az étvágyat, enyhíti a puffadást, kiküszöböli a görcsöket, a köhögést, serkenti az ideg- és fizikai aktivitást, a bélparaziták elpusztítására szolgál, megelőzésként szolgál a hólyaggyulladás ellen, megakadályozza a rákot és a vérszegénységet, segíti a migrént és csökkenti az izzadás intenzitását, csökkenti a lázat. Gyulladáscsökkentő hatású, segít allergia, mikózis, ekcéma vagy pattanás kezelésében.
A CORIANDER EGÉSZSÉGÜGYI HATÁSAI
A koriandert főleg akkor használhatja, ha ázsiai ételeket, például zöld thai curryt főz, szószokban, levesekben, salátákban. Készíthet például korianderolajat is, amely segít székrekedésben, étvágytalanságban vagy puffadásban, illetve törékeny és lehulló haj esetén (egy csésze apróra vágott friss levelet szórjon meg 40% -ra hígított gyógyszerrel, öntsön 1/4 meleget (nem forró) olívaolajat, csukja be a csészét és hagyja 7 napig infundálni). Tálaljon 1 evőkanál naponta egyszer vagy kétszer. Vagy elkészíthet egy koriander infúziót a haj kenésére és a pattanások kezelésére (1,5 evőkanál friss korianderlevelet, vagy 1 evőkanál magot felforral, öntsön forrásban lévő vizet és hagyja 20 percig állni, időnként megkeverve).
Égési fok [SHU]
Habañero 350 000
Karibi vörös 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2 009 231
CHILLI SRIRACH MÁRCSA
A Sriracha az egyik legnépszerűbb chili szósz, amelyet a kelet-thaiföldi Chonburi tartományban található Si Racha városról neveztek el. A Sriracha mártást eredetileg a thaiföldi tenger gyümölcseit kínáló éttermek ételízesítőként szolgálják fel, tenger gyümölcseit és halakat kínálva. Manapság világszerte elterjedt és használják élelmiszerek élezésére és különféle ételek összetevőjeként. A Sriracha név általános kifejezésnek számít, mivel még nem volt márkanév, még a legfontosabb chilis szósz, a Huy Fong Foods szósz alapítója, David Tran alapítója sem meglepő.
SRIRACH MÁRCSA EREDETE
A Sriracha chili szósz eredete és története vitatható. Az egyik említés az, hogy az első chilis szószt 1930-ban Thaiföldön készítette egy Than Chakkapak nevű nő Si Rachában, akiről a szószt elnevezték. Ezt a tényt a Bon Appétit magazinnak adott interjúban megerősítette az Eastland Food Corporation ázsiai ételének amerikai forgalmazója.
A Si Racha Lovers Egyesület adatai szerint azonban az első Sriracha szószt a városban készítették, de burmai fűrészüzemek dolgoztak. Ez az információ egy 88 éves Thawat Wiphisamakun nevű férfival készített interjún alapszik, akit Ah Pae néven ismernek. Ah Paela nagymamának volt egy kis nyugdíja Si Rachában, az egyik burmai férfi eljött az üzletébe, hogy chilit, sót, ecetet és cukrot vásároljon közvetlenül a habarcsba, hogy chilis mártást készítsen, és Ah Paela nagymama végül saját chili szószát kezdte el készíteni. először a családnak, majd eladta. Később egyik vásárlójuk, Kimsua Thimkrachang több hozzávalót, például chilit, ecetet, cukrot és sót kezdett vásárolni, chilis szószt gyártott, és "Sauce Si Racha Traa Phukhao Thong" márkanév alatt értékesítette., angolul Golden Moutain márka Si Racha szósz, azaz Sriracha Arany-hegy, címkén az Arany-hegy képe.
Ma nehéz meghatározni, hogy ki kezdte el először elkészíteni a népszerű Sriracha chili szószt. Egy biztos azonban, hogy a szósz Si Racha városából származik, még mindig viseli a nevét.
SRIRACH SZÁZAS GYÁRTÓK
A Sriracha chili szószok leghíresebb gyártója az amerikai Huy Fong Foods vállalat. A népszerű forró szósz további ismert gyártói a Mai Siam, a Flying Goos, a Real Thai és a Bosfood.
A Huy Fond Foos a forró szószok egyik legnagyobb amerikai gyártója a kaliforniai Irwindale-ban található. A Huy Fong Foods-ot 1980-ban alapították a Spring Streeten, a Los Angeles-i Kínai negyedben, és fokozatosan Kaliforniába költözik, és az egyik legnagyobb forró szósz, különösen a Sriracha szósz gyártója lett. Most évente több mint 45 millió kilogramm chili paprikát zúznak a Huy Fong Food gyárban. Évente 20 millió palack Sriracha szószt értékesítenek 60 millió dollár értékben. Az értékesítés tovább növekszik, mindez reklám és promóció nélkül. A Huy Fond Foods kakasának emblémájában szerepel, ezért a Srirach szószt néha kakasnak is nevezik.
A SRIRACHA MÁRSA ÖSSZETÉTELE
A szósz összetétele egyszerű: csak chilis paszta, ecet, fokhagyma, só és cukor, így könnyen elkészítheti otthon.
A Sriracha chili szósz sokféle változatban létezik, de az alapja mindig ugyanaz. A hagyományos thai szósz még forróbb és alacsonyabb konzisztenciájú, mint más, világszerte gyártott típusok.
SRIRACHA házi készítésű mártásrecept 300 g jamaicai forró vörös chili paprika (más, többé-kevésbé forró típust is használhat, attól függően, hogy milyen forró legyen a szósz a végső mártásához), 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál nádcukor, 1,5 teáskanál enyhén őrölt tengeri só, 2 - 4 evőkanál víz, 60 ml almaecet 1. A chili paprikát alaposan mossuk meg, késsel távolítsuk el a zöld szárakat és durván vágjuk el. Tegye a chili paprikát a fokhagymával, sóval, cukorral és 2 evőkanál vízzel egy turmixgépbe, és mindent keverjen össze. Ha kevesebb lédús paprikája van, akkor adhat hozzá 1-2 teáskanál extra vizet. Tegye a chilis pasztát egy forralt üvegedénybe, amelyet ételfóliával letakar, és a tartalmát meleg és sötét helyen 3-5 napig hagyja erjedni. Minden nap keverje össze a tartalmát, és fedje le ismét ételfóliával. 2. 3-5 nap elteltével buborékok kell képződniük a chili pasztában, és a paszta bolyhos lesz. Ekkor tegye az erjesztett chili pasztát almaecettel együtt egy turmixgépbe, és mindent sima masszává keverjen, amelyet fémszitán átszúr. 3. Helyezze a Srirach-ot egy forralt üvegtartályba, és több hónapig tárolhatja hűtőszekrényben.
A recept forrása: http://fresh.iprima.cz/recepty/domaci-omacka-sriracha
A SRIRACH CHILLI SAUCE HASZNÁLATA
Thaiföldön a Srirachát nagyon gyakran használják étel szószként, főleg halból és tenger gyümölcseiből. A vietnami konyhában a Srirachát a hagyományos vietnami Pho leves, sült tésztában és a tavaszi tekercs ízesítésében adják hozzá. A Srirachát általában levesekben, tojásos ételekben és hamburgerekben is használják. Megtalálható azonban lekvárokban, nyalókákban, koktélokban és Sriracha ízű burgonyában is. A felhasználás valóban széles.
Az Egyesült Államokban a Sriracha szószt számos étteremben használják, köztük a híres McDonald's, Subway és Burger King étteremben. A receptjeikbe beépítették a Sriracha mártást, és néha majonézzel vagy mártással keverik. A Blue Diamond, a mandulatermékek és a Srirach ízének vezető gyártója. Az amerikaiak nem engedélyezik a hot dogot, a tacót, a hamburgert, a rántottát, de a spagettit vagy a pizzát sem Sriracha forró mártással.
A gyakorlatban a világ minden ázsiai éttermében megtalálható, és az emberek egyre többet vásárolnak otthon. A Srirachát hazánkban leggyakrabban az élesítéshez használják az asztalon. Próbálja ki ezt a forró mártást néha hússal, klasszikus ketchup, tartármártás vagy mustár helyett. Srirachát mindenképpen kedvelni fogja, és ne féljen, nemcsak ázsiai ételekhez alkalmas. LÁTNIVALÓK A SRIRACH SZÓZSAL
2013-ban Griffin Hammond amerikai rendező dokumentumfilmet készített a Srirach forró szósz eredetéről és előállításáról.
A Sriracha szósz valójában kevésbé fűszeres, mint a Jalapeño chili paprika. Sriracha eléri a 2200 SHU-t, mivel Jalepeño 2500–6000 SHU forrósággal büszkélkedhet.
Óránként 1 tonna Sriracha szószt készítenek. A gyártósorokba 3000 üveg Sriracha forró szósz fér el 24 óra alatt, a gyártás pedig heti 6 napig tart. Az eredmény heti 200 tonna szósz. Így évente akár 20 millió palackot értékesítenek.
A Srirachát a Lay´s, a Kettle vagy a Pringles burgonya chips ízesítésére használják.
2014-ben külön kiadás indult - a Sriracha 2 GO. Egy speciális lyukú üveg és kulcstartó lehetővé teszi, hogy kedvenc forró mártását bárhová elvihesse, és mindig kéznél legyen az ételek élesítéséhez.
Tetszik neked ez a termék? Nagy! Tegye a kosárba, és folytassa a vásárlást.
Nem felel meg neked? Próbáljon meg más chili szószokat vagy chili fűszereket nézni.