szerkesztőség

elemeket

  • Egészségügyi ellátás
  • A tudományos közösség

Ricardo Uauy professzor a chilei Nutrition Institute-ban és a londoni Higiéniai és Trópusi Orvostudományi Egyetemen a közegészségügyi táplálkozás professzorának beosztását tölti be. 1972-ben doktorált a Chilei Egyetemen, 1977-ben pedig az MIT táplálkozási biokémiai doktorátust szerzett. Gyermekgyógyászatot és klinikai táplálkozást tanult, és a Gyermekgyógyászati ​​és Újszülöttkori Perinatális Orvostudományi Tanács tanúsítja. 2005 és 2009 között az IUNS elnöke volt.

Uauy professzor szakértőként részt vett a WHO/FAO több szakértői bizottságában. 2002-ben a WHO/FAO szakértőivel folytatott konzultáció tagja (az étrendben és táplálkozásban a krónikus betegségek megelőzéséről és a WHO/03 globális stratégiáról); 2005-ben tagja volt a WHO szakértői konzultációjának a gyermekkori elhízás megelőzéséről és ellenőrzéséről; 2006-ban tagja volt a WHO szakértői bizottságának a szénhidrátok tudományos frissítéséről az emberi egészségben/betegségekben; 2007-ben a WHO transz-zsírsavak tudományos frissítéseivel foglalkozó szakértői testületének tagja (elnöke); 2010-ben pedig a FAO/WHO emberi egészségre vonatkozó zsírok és zsírsavak szakértői bizottságának tagja (elnöke) volt.

Számos díjat is elnyert, nevezetesen az Abraham Horwitz PAHO-díjat az Amerika-közi egészségügy terén elért vezetésért 2005-ben; Edna és Robert Langholz Nemzetközi Táplálkozási Díj (Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia) és a Chilei Kormány által odaítélt Nemzeti Alkalmazott Tudományos Díj, mindkettő 2012-ben. Több mint 300 szakértői által áttekintett indexelt cikket publikált és 10 könyvet szerkesztett. Tagja volt a második WCRF/AICR szakértői jelentés és az azt követő szakpolitikai jelentés szakértői csoportjának is.

Mi a kutatása középpontjában?

Az elhízás életciklus-megelőzése.

Koherens tanulmányok az elhízás-megelőzési beavatkozások legjobb típusának és ütemezésének meghatározására.

Miért a táplálkozás terén választott karriert?

Hatással akartam lenni az emberek egészségére, és tudásomat felhasználva az egészség javítását/az egészséges állapot fenntartását szolgáló intézkedések végrehajtására tudtam felhasználni.

Mi volt karriered legnagyobb sikere?

Hozzájárulás az átmeneti országokban a betegség kettős terhének leküzdésére irányuló politikai döntéshozatalhoz.

Mit gondolsz, mi a legismertebb terület a táplálkozásban?

Mi a legfejletlenebb táplálkozási terület?

Hogyan lehet hatékonyan megváltoztatni az étellel kapcsolatos viselkedést és fizikai aktivitást a gyakorlatban.

Ki volt a legbefolyásosabb tanárod és miért?

Nehéz megnevezni egy embert, mert sokan voltak; Nevin Scrimshaw professzor (aki február 8-án hunyt el) tanított meg arra, hogy mennyire fontos a tudomány gyakorlati megvalósítása és mindig a dolgok egyszerűségének megőrzése. Nevin megtanított példamutatásra.

Mi a tanács a fiatal tudósoknak?

Ne félj a kudarctól

tanuljon az elkövetett hibákból.

Először a kutatási kérdés fontosságára összpontosítson, majd a kérdés megválaszolásához a legjobb módszerek megtalálására.

Mi az életed szenvedélye?

Változás abban, amit az emberek gondolnak és tesznek.

Mi a kedvenc zenéd?

Könnyű és pihentető.

Mi a kedvenc sportod?

Mi a legrosszabb szokásod?

Beleegyezel a dolgok elvégzésébe, bár azok már foglaltak.

Milyen tökéletes nap az Ön számára?