Ez a rizsital (amelyet általában rizstejnek neveznek) organikus rizsből készül, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy más édesítőszert. Ennek ellenére nagyon kellemes édes íze van, amelyet természetes erjesztésű rizs ad neki, amikor a természetes rizskeményítőket enzimatikusan egyszerű cukrokra bontják.
A rizsital édessége felelős ugyanazért a folyamatért, amely az erjesztett amazake rizs édességét okozza.
A rizsital önmagában kiváló, könnyen lehűthető, de ízesített italok (kakaó, vanília tej, tej- és gyümölcs koktélok stb.) Elkészítésére, müzli és gabona reggelire, édes desszertek készítésére is alkalmas. valamint sütéshez és főzéshez.
Édes ízük miatt általában nem alkalmasak sós ételekhez.
Mi a különbség a rizstej és a rizsital között? Semmi, az egyetlen különbség a névben van. Bár mindenki tudja, mi a rizstej, és hogy a tehenek, kecskék vagy juhok valódi teje csak hasonlóan szokott lenni, az uniós jogszabályok tiltják a termelők számára, hogy az állati tej kivételével bármi másra használják a termék csomagolásán a "tej" szót. Ennek oka az a félelem, hogy az ügyfeleket megtévesztik.
Ez az eljárás minden bizonnyal dicséretes, ha pl. A vaj szó használatának tilalma a margarin leírására, vagy a zsíros öntetek csokoládé névvel történő címkézésének tilalma (egyszerűen azokban az esetekben, amikor a termelő valóban meg akarja csalni az ügyfelet), de a növényi tej esetében csak zavar. Egyetlen rizstejtermelő sem célja összekeverni a fogyasztókat a tehéntejtermékükkel, de mindenki hangsúlyozza, hogy ez nem tehéntej.
Vigyázat, az internetes beszélgetések során néha előfordulnak olyan vélemények, amelyek szerint a szójaital gyengébb minőségű, mint a szójatej. Ez csak mítosz, ugyanazt az italt szójatejnek hívják Ázsiában, és szójaitalt az EU-ban. A fentiek minden más növényi tejre (zab, rizstej) is vonatkoznak.
Mi a kalcium-karbonát? A kalcium-karbonát a mészkő, a márvány és a kréta kémiai szerkezete azonos. Ez az anyag természetes forrásokból származik, és lúgos hatású (csökkenti a savasságot). Az emberi test kalciumforrásaként is működik. Ez egy ártalmatlan adalékanyag, más néven E 170.
Természetesen koleszterin-, laktóz- és tejfehérje-mentes, és csak 1,2% zsírt tartalmaz.
TÁROLÁS: Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 3-4 napon belül felhasználható.
FOGALMAZÁS: víz, rizs * 8%, napraforgóolaj *, tengeri só, savasságszabályozó: kalcium-karbonát. Az alapanyagok * ellenőrzött biogazdálkodásból származnak.
Táplálkozási információk 100 ml-enként:
Energiaérték 155 kJ/37 kcal
- zsír 1,2 g
- ebből telített zsírsavak 0,2 g
- szénhidrát 6,1 g
- ebből cukrok 5,7 g
- fehérje 0,3 g
- só 0,13 g
Allergének: nem
Lejárati dátum: van feltüntetve a csomagoláson