Pu-Erh Yunnan körzetéből származó bergamott aromával, földes ízzel, kifejezetten erős aromával.
Az összegyűjtött tealeveleket kissé megpirítva megcsavarják és becsomagolják. A teát ezután Aspergillus nigerrel fermentálják. Az erjedés magas páratartalom mellett és a levelek 40-50 napos rendszeres megfordítása mellett zajlik, majd forró levegővel/150 ° C/szárítják, amely szintén elpusztítja a baktériumokat. A kész tea több évig "érhet" állandó páratartalom mellett - 90% -, míg a tea hatékonysága 60 évig ugyanaz marad, és azt mondják, hogy idővel a jó borhoz hasonló minőséget nyer.
A Pu-erh tea annyiban különleges, hogy a kevés tea egyikeként szinte nem tartalmaz koffeint, tartalma körülbelül 24-szer alacsonyabb, mint a többi teában, így esti ivásra is alkalmas. Számos ásványi anyagot tartalmaz, például cinket, vasat, magnéziumot, kalciumot., számos nyomelem - főleg szelén, cink és mangán, valamint vitaminok.
Minden zsíros étkezés előtt ajánlott pu-erh-t inni. Egy másik fontos tényező, hogy a vér magas koleszterin- és zsírszintje, valamint a kockázati trigliceridek esetén ajánlott. Igyunk Pu-erh-t is a vér, a máj tisztításakor, valamint a test toxintisztításakor, de az arteriosclerosisban is - az artériák megkeményedésében, az erek beszűkületében és a magas vérnyomásban.
Fogalmazás: Pu-Erh bergamott aromával
Pu erh teakészítés: 2,5 teáskanálnyi forrásban lévő vizet öntsünk egy teáskanálba. Hagyja 3-4 percig infundálni. Megerőltetés után szolgálunk.