Cím: Rozmaring
rosmarinus officinalis (lat.)
rozmaring (cseh)
Leírás: A rozmaring örökzöld félzöld a siketvak családból. A felső oldalán szaggatott, bőrszerű és fehér nemezű, ezüstös levelek vannak. A levelek hónaljában halványkék virágokat találunk villákba csoportosítva. Felnőttkorában eléri az egy méter magasságot, de eredeti mediterrán környezetében három méter magasra nő. Tűri a hideg időt.
Dél-Európából, a mediterrán térségből származik, ahol vad gyógynövényként fordul elő. Éles, kámforos aromás illata van.
Esemény: Hazánkban nem nő a vadonban. Általában kertekben termesztik, de alacsony fagyállósága miatt a téli hónapokban meg kell védeni a hidegtől, például: bélés csecsenából. Célszerű konténerekben termeszteni, és télre bent mozgatni.
Virágzási idő, betakarítási idő: Júniustól augusztusig virágzik; levelek, szárak és virágok gyűjtése, valójában a rozmaring teljes föld feletti része lehetséges az egész szezonban, azaz májustól szeptemberig. (Virágzás előtt a legnagyobb mennyiségű hatóanyagot tartalmazza).
Gyűjtés és feldolgozás: A rozmaringlevelek különösen hasznosak. A nem fás hajtásokat, szárakat és virágokat is összegyűjtik a virágzás előtti és alatti időszakban. Árnyékos területeken vagy mesterségesen szárítják 35 Celsius fok hőmérsékleten.
Fogalmazás: A rozmaring számos hatóanyagot tartalmaz: illóolajokat (eukaliptol, kámfor, borneol ...), flavonoidokat, rozmaringsavat, karzonsavat, tanninokat, szaponinot, A-vitamint, B6 és B12 vitaminokat, D-vitamint és ásványi anyagokat (kalcium, magnézium, vas, cink, foszfor…).
Használat: Ideális a friss rozmaring használata, de ez a gyógynövény, csakúgy, mint sok más, konzerválható szárítással és átlátszatlan edényekben történő tárolással, oxigénhez való hozzáférés nélkül. A rozmaringot leggyakrabban belsőleg használják teaként vagy étel, elsősorban hal, sült és grillezett hús növényi ízeként. A rozmaringolaj vagy tinktúra kültéri használatra alkalmas.
Rozmaring tea
Nagyon egyszerűen rozmaring teát készítünk. Csak öntsön 5 gramm szárított rozmaringlevelet egy csészébe, és öntsön rá forró vizet. 5 percig infundáljuk. Alkalmas, még hatékonyabb, friss rozmaringlevelek felhasználására. Az adagolás és az infúzió ideje változhat. Teát ihatunk naponta 5-10 alkalommal.
Rozmaring tinktúra
A rozmaring tinktúra elkészítéséhez 40 gramm szárított vagy 200 gramm friss levélre és szárra, valamint 4 dcl 70% alkoholra van szükségünk. Tegye a rozmaringot egy palackba, öntsön rá alkoholt, és hagyja, hogy legalább két hétig beolvadjon. Az oldattartályt naponta fel kell rázni. Két hét elteltével leszűrjük a tartalmát. Az így kapott tinktúra fájdalmas ízületekre alkalmas.
Rozmaringolaj
Törje össze a rozmaringágakat és tegye sötét üvegbe. Ezt követően teljesen öntözzük a növényeket növényi olajjal. Bármely hidegen sajtolt szűz olívaolaj megfelelő, optimális az erős aroma nélküli olaj. Az üveget lezárjuk, és hűvös, sötét helyiségben tároljuk, ahol legalább egy hónapig hagytuk az infúziót. Kioldás után engedje le az olajat. Ideális gyógymód fájó ízületek vagy aromaterápia kezelésére.
A gyógyhatások: A rozmaring hosszú ideig gyógynövényként híres, antioxidáns anyagokat tartalmaz, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes hatást fejt ki. A szakértők egyetértenek abban, hogy a fent említett hatóanyagok megvédik az agysejteket és csökkentik a degeneratív agyi rendellenességek, például az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát. Az agyra gyakorolt jótékony hatás abban is megnyilvánul, hogy a rozmaring javítja a memóriát. Támogatja a szív- és érrendszer optimális működését is, támogatva a vérkeringést, kitágítva az ereket és csökkentve a koleszterinszintet. A rozmaring használatával megelőzhetjük az emésztési problémákat is. A rozmaringolajat ősidők óta használják izom- és ízületi fájdalmak enyhítésére.
Rosemary és HillVital termékek: A rozmaring gyógyító potenciáljára emlékeztek a HillVital termékreceptek készítői is. Az izom-csontrendszeri fájdalmak enyhítésére és megelőzésére szolgáló Go tea (izmok, ízületek, inak ...) pótolhatatlan összetevőjeként rozmaringot tartalmaz.
A HillVital balzsamok (Master balzsam, Maximum balzsam, Salikort balzsam ...) az izmok és az ízületek fájdalmának és sérülésének kezelésére orvosi rozmaringot is tartalmaznak. Gyógyhatású tulajdonságokat alkalmaztak a bőr kezelésére és ápolására szolgáló kenőcsök (Dermasoft balzsam, Psorisoft balzsam) kialakításában is.
Érdekes tények: A gyógynövény nevének eredete két latin szóból származik, ennek a kifejezésnek a szabad fordítása így szól: "tengeri harmat".
Az ókortól kezdve a rozmaringnak különféle szimbolikái vannak a népi kultúrában. A szerelem, a házasság, de a halál és az örökkévalóság jelenségeihez is társul. A rozmaring a mai napig az esküvői dekorációk sok részének része.
Figyelem: A gyógynövény túlzott belső használata életveszélyes. Nagy mennyiségben a rozmaring mérgező. Terhes nők számára nem ajánlott.
Recept:
Rozmaringbor:
A legjobb friss gyógyszerekből elkészíteni, szárítottakat csak szükség esetén használunk. Öntsön finoman apróra vágott rozmaringot lazán a tartály térfogatának körülbelül 1/4-be. Adjunk hozzá vörösbort, és hagyjuk állni 3-4 hétig, időnként rázva. Szűrünk, vagy szűrünk és iszunk egy pohár után reggel és este éhgyomorra, alapvetően nem többet, vagy gyakrabban.