Meg tudnád mondani, hogy ehetem-e NIVA vagy Hermelín sajtot? Köszönöm Gahan.

sajtok

Magazin-beszélgetés (8)

Úgy gondolom, hogy az oldal látogatói mindenki egészségesen étkezik (legalábbis nem gyakran rozettát, bagettet, kenyeret, pizzát stb.).

Astevia - ki vagy te?:-))))) Mennyi chelab valószínűleg gluténmentes és mennyi alkohol?

Szia, hallottam, hogy a máksajtok nem alkalmasak gluténmentes étrendre, mert gluténstabilizátorokat tartalmazhatnak. És az is, hogy a penész sajtok tartalmazhatnak glutént - a penész állítólag kenyéralapú lehet -, nincs 100% -ban igazolva. A kemény sajtok megfelelőek. Tehát hol van az igazság? Renata

Személyes (szakma nélküli) véleményem az, hogy a penésznek egyáltalán nincs köze a gluténhoz (vagy nem tartalmazhatja, még akkor sem, ha a fatartó kenyérre nőtt - aminek a penészes sajtok esetében nem szabad, mivel az előállítási technológiának ki kell zárnia az érintkezést a kenyérrel).

Magamnak olvastam, és magam sem értem:-). Csak azt akartam mondani, hogy a penészes sajtoknak finomnak kell lenniük - biztosan penészesek.