Ön is fél a sütemény szótól? El tudsz képzelni egy egészségtelen, cukorral teli darabot, amelynek elfogyasztása után elviselhetetlen a megbánásod? Hibás barátok! A recept szerinti sajttorta egy másik ligából származik. Tele van, tele van fehérjével és elképesztően jó. Meg fogja lepni, milyen csodálatos illata van. Természetesen 12 darabja vonzza a szagérzékeny hordágyakat a konyhába
Hozzávalók sajttorta
A korpuszon
- 400 g túró
- 200 g kókuszreszelék
- 50 g nyers mandula
- 50 g nyers kesudió
- 100 ml tej
- 2 tojás
- 50 g nyírfacukor (xilit)
- 30 g kenderfehérje
- 20 g pirítatlan kakaó
Teljesen
- 250 g laktózmentes túró
- 150 ml fehér görög joghurt
- 30 ml nektár kókuszvirágokból
Díszítéshez használjon néhány egész mandulát, kesudiót vagy akár mandulát nyers RAW csokoládéban.
Sajttorta receptje az elkészítési folyamathoz
Finoman aprítson vagy daráljon mandulát és kesudiót. Adjunk hozzájuk cukrot, fehérjét és kakaót, és keverjük össze.
A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. Kenje meg legalább az alját és az oldalát kókuszolajjal. Kapcsolja be a sütőt, 180 fokra kell melegíteni.
A tojásfehérjét kevés sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a sárgáját és összekeverjük. Hozzáadjuk a túrót, és összekeverés után a száraz hozzávalókat (dió, kakaó, fehérje, cukor). Végül a reszelt kókuszdiót öntjük a keverékbe, és mindent újra jól összekeverünk.
Öntsük a keveréket az elkészített tortaformába, és süssük 180 percig 180 Celsius fokon.
Vegye le a megsült testet a formáról, és hagyja kihűlni.
Az összes hozzávalót alaposan keverje össze a töltelékkel, és hideg testre terítse. Legalább 2 órán át hagyja a hűtőben megkeményedni, és saját fantáziája szerint díszítse.
Tippek az Ön számára
- A töltelékben puha túrót is használhat, a tápérték kissé megváltozik
- Használjon diót mandula és kesudió helyett. Érdekes ízt is kap.
- Használjon minőségi kakaót. A legjobb forma a pirítatlan kakaó, mert kevésbé meleg és jobb az egészségre.
- A díszítéshez gyümölcsöt is használhat. A gyümölcsváltozat is így nézhet ki:
Miért érdemes RAW kakaóport használni pirítatlan kakaóbabból?
A minőségi kakaó számos pozitív hatással van egészségünkre. Amellett, hogy jólétet, elégedettséget és jó hangulatot tudunk kiváltani bennünk
- támogatja az immunitást
- javítja az emésztést
- méregteleníti a testet
- csökkenti a koleszterinszintet
- véd a szabad gyökök ellen
Sokkal többet tehet. A pörköletlen kakaó egészséges anyagok teljes spektrumát tartalmazza. Még az Omega 6 zsírsavak is, amelyek fontossága tagadhatatlan az egészség szempontjából. A kakaóbab, amelyből a kakaót készítik, nem esik hőkezelésnek, azaz pörkölésnek. Minden tápanyag teljesen megmaradt bennük. Természetes, lebomló anyagokat fogyaszt! Tudjon meg többet azokról az egyedülálló összetevőkről, amelyek nem pirítják a kakaót.