Szereted az őszibarackot és a barackot? Jól csinálod. Nagyon sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, ráadásul remekül ízlik. Tudta, hogy a hosszú élettartamban is segítenek?

sárgabarack

A Karakoram-hegység környékén Észak-Pakisztán népének étrendjét a barack és a barackmag magas fogyasztása jellemzi. Már az 1930-as években jelentést tettek Európának, amikor ezek az emberek hosszú élettartamig éltek, szinte tökéletes testi és szellemi egészségben.

A kajszibarack termesztése több mint 3000 éves. Körülbelül a 14. század óta ismertek Közép-Európában. A mai napig gyakran szembesülnek a tavaszi fagyokkal, amelyek károsítják a termést. "Ha import gyümölcsöt vásárolunk, ne felejtsük el, hogy alaposan és többször öblítsük le hideg és forró vízzel, és így legalább részben csökkentsük a peszticid lerakódásokat. Az őszibarack és sima növekedésű nektarin-fajtája szintén magas kémiai tulajdonságokkal küzd. Bizonyos esetekben, például kisgyermekeknek adva, jobb lesz a gyümölcs párolása és héja. Megpróbálhatjuk a vízben való szikkasztást is szódabikarbónával, amely kimossa a rovarirtókat ajánlja Petra Húsková, a NATURHOUSE szlovákiai fő táplálkozási tanácsadója.

A kajszibarack támogatja a vérképzést

A sárgabarack az egyik leggazdagabb természetes forrás az A-vitaminban és a béta-karotinban. Egy marék sárgabarack biztosítja a béta-karotin napi 100 százalékos ajánlott adagját, és csak három sárgabarack karotinoid-tartalma meghaladhatja a 16 000 mikrogrammot. Sárgabarack Gazdag káliumban, C-vitaminban, rostokban és nagyszámú fitokémiai anyagot tartalmaznak.

A kajszibarackban magas az A-vitamin tartalma, amely hatékony antioxidáns a szemszövetek szabad gyököinek károsodásával szembeni harcban. Ezek a gyönyörű narancssárga gyümölcsök a réz és a kobalt gazdag tartalmú folsav kombinációjának köszönhetők ideális gyümölcs halvány, vérszegény emberek számára. Sok niacint (az idegeken, a feszültség és az ingerlékenység ellen), pantoténsav (vitalitásért, zsírvesztésért, egészséges hajért), és nem utolsósorban, különösen a szárított gyümölcsök esetében, jelentős mennyiségű szervesen kötött vas. Olyanok nagyon erős támogatást nyújt a vérképzéshez. A szárított sárgabarack a legjobb vasforrások közé tartozik, növeli a hemoglobinszintet. A szárítás emeli a kálium és a béta-karotin koncentrációját is. Ez egyben koncentrált energiaforrás is, ezért ne húzzuk túlzásba az elfogyasztott mennyiséget tízkor, hacsak nem vagyunk nagy kerékpáros túrán. Redukciós étrend esetén három szárított, kéntelen kajszihoz nyúlhatunk egyszerre, amikor erős igényt érzünk az édesre.

Őszibarack a mentális jólét érdekében

Az őszibarack nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, kalciumot, nátriumot, vasat, cinket, magnéziumot és niacint, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi jólétet. "Tipikus anti-stressz gyümölcsök, amelyek megvédik a test sejtjeit. A niacin magas aránya magnéziummal, szelénnel és cinkkel együtt javítja a hangulatot, elnyomja a belső nyugtalanságot és idegességet. Ha barackkarotinek, xantofilok és más növényi tartósítószerek találhatók az emberi anyagcserében, akkor folytatják a szokásos sejtvédelmet, és így javítják az immunrendszert. Az őszibarack C-vitaminban is gazdag és véd a szabad gyökök ellen. Megfiatalító hatásúak, elvezetik és segítenek a fogyásban. " Petra Húsková táplálkozási tanácsadó egészíti ki.

Fogyasztásuk az emésztőrendszer számára nem nehéz, mert olyan gyümölcsleveket tartalmaznak, amelyek jótékonyan hatnak a kiválasztásra, és az anyagok - például a folsav - tartalma miatt könnyen túlzó hatásúak. Ezért felgyorsítják a belek mozgását és felszabadítják a székrekedést. Erősítik a kötőszöveteket, az ereket, a szívet és a vérkeringést. A nukleinsavak és a C-vitamin magas aránya besorolja őket az öregedésgátló gyógyszerek közé, amelyek finom ízűek, szagúak, és vonzóak is nézni - kívül-belül szépít.