Nyersanyagok
- 800 g sertéscomb
- 250 g kemény sajt
- 100 g tejfölt
- 5 - 6 közepes méretű paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- Petrezselyem
- olaj
- só és őrölt fekete bors
Az elkészítés módja
1. Lépés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.Törölje le a tepsit olajjal.vágja a sertéscombot kb 1 cm vastag szeletekre.
2. Lépés
A hússzeleteket mindkét oldalon ütögesse meg, sózza meg és ízesítse, majd egy rétegben egy kikent tepsibe helyezze.
3. Lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomkodjuk meg, vagy aprítsuk fel finoman . a petrezselymet is aprítsuk fel.
4. Lépés
A kemény sajtot reszeld le egy finom reszelőn, tedd félre 1/3. A másik sajtot fokhagymával, petrezselyemmel, tejföllel, kevés sóval és őrölt fekete borssal keverd össze.
5. Lépés
Kenje meg a sajtkeveréket hússzeletekre, tegye a paradicsomot, amelyet vékony körökre vágunk, és a tetejére szórjuk az elrakott sajtot.
6. Lépés
Tegye a tepsit előmelegített sütőbe, és süsse kb. 45 percig.