Szereted a tüzet a széllel a szádban. Ez a hús és szósz olyan tűz, amelyet étkezés után érezni fog. Ezután gyorsan öblítse le a torkát valamivel.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először összekeverjük a páchoz írt hozzávalókat. Ennek eredményeként ilyen hígtrágya keletkezik.
Kenje meg mindkét húst a zabkásával, és tegye egy edénybe.
Fedje le a tartályt fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe, ahol 5 napig pihenni hagyja. Megéri kitartani, akkor a hús finomabb.
Ez idő után tisztítsa meg a hagymát és vágjon fél hónapig, amelyet egy lassú tűzhely aljára teszünk. Tegye az elkészített húst, és öntsön rá fekete sört. Kapcsolja az edényt alacsonyra, ami 90–95 ° C. Nyolc órán át főzünk. Körülbelül a főzés felénél öntsük a húslevest. 8 óra múlva olyan jóságunk van. Óvatosan távolítsa el a húst. Olyan puha, hogy szétesik.
Most öntsön mindkét krémet a mártásba, és főzzük körülbelül 10 percig. Semmit nem adunk sűrítésre. Elég vastag. Tegye el a tűztől, és hagyja egy kicsit pihenni. Ez a mártás megnehezíti a légzést evés után. Erős, ugyanakkor jó és olyan hatású, mint a wasabi. Ezért kell inni valamit.
A hús eddig kissé kihűlt, ezért felvágtuk. De kell egy jó éles kés, mert a hús lebomlik, annyira puha. Így néz ki egy füstölt comb.
És így néz ki egy sertésláda. Láthatja, hogyan bomlik szálakra.