Egészen finom, tejmentes étrendhez alkalmas húsebéd kedvenc céklámmal.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
a csésze térfogata = 200 ml Hagyja forralni a vizet az edényben, zárás után öntse ki a bulgurt, forralja fel és főzze 15 percig. Tegyük az olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a felszeletelt póréhagymát, vékonyan pirítsuk meg, adjuk hozzá a bulgurhoz, óvatosan keverjük össze és ízlés szerint sózzuk.
Mossa meg a sertéshúst, sózza meg, és egy edényben, kevés olajon erőteljesen pirítsa meg, hogy száraz legyen. Vegyük egy tányérra a sült húst, és tegyük az olajba a finomra reszelt céklát, mihamarabb megsütjük, kevés vízzel hozzáadjuk a vizet és óvatosan pároljuk.
Ezután tönkölylével sűrítjük, kevés meleg vízben elkevert tönkölykorpával. Hagyja rövid ideig forrni, és a főzés vége előtt egy teáskanál hajdina joghurttal megpuhul. És szolgálhatunk, jó ízlés!