Az L-karnitin olyan anyag, amelyet mindenki a leghíresebb zsírégetőként ismer. Külön kiegészítőként értékesítik, de gyakran megtalálható a szokásos energiaitalokban. A múltbeli hatásairól átfogó cikket tettünk közzé. De elgondolkodott már azon, hogy vajon lehetséges-e normál étrendből l-karnitinhez jutni? Természetesen lehetséges. Az alábbi táblázat négy olyan kategóriába sorolja az élelmiszereket, amelyek l-karnitin tartalmúak 100 gramm élelmiszerre.
Hús és húskészítmények
Étel
L-karnitin-tartalom 100 g-ban, mg-ban
Hal és tenger gyümölcsei
Étel
L-karnitin-tartalom 100 g-ban, mg-ban
Gyümölcsök és zöldségek
Étel
L-karnitin-tartalom 100 g-ban, mg-ban
Tejtermékek és egyéb élelmiszerek
Étel
L-karnitin-tartalom 100 g-ban, mg-ban
Mi érdekes ebben a táblázatban?
Bizonyára észrevette, hogy az egyes ételek között nagy különbségek vannak az l-karnitin tartalmában. A húsipari termékek a legjobbak. A halak és tejtermékek alacsonyabb l-karnitin-tartalommal rendelkeznek, de ennek tartalma továbbra is 2-27 mg/100 g. teljes a cipó gyümölcs és zöldség, ahol szinte nulla l-karnitin-tartalomról lehet beszélni. Csak a gombák emelkednek ki kissé az átlag felett, másrészt senki sem fogyasztja a gombákat nagy mennyiségben.
Mennyi legyen az l-karnitin napi adagja?
Naponta kb. 2-3 gramm l-karnitint kell bevenned, hogy érezhesd annak hatásait. 2 gramm l-karnitin 2000 mg. Mit jelent? Ha a legmagasabb l-karnitin tartalmú ételt választjuk, ami egy strucc hús, akkor azt tapasztalja, hogy ahhoz, hogy elegendő mennyiségű l-karnitint kapjon, meg kell ennie napi 1,5-2,4 kilogramm ebből a húsból. Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű l-karnitint kapjon csirkemell megvannak egyél több mint 25 kilogramm naponta.
Ami ebből következik?
Ha azt szeretné, hogy elegendő fehérje legyen az étrendben, megtalálhatja azt az ételekben is, és megteheti fehérjeporok nélkül is. De a karnitinnel van nem lehetséges. Az elegendő karnitin szervezetbe jutásának egyetlen módja a táplálék-kiegészítők.