"Ma van a tojás világnapja, ezért ne habozzon, és szaladjon a konyhába, hogy olyan ételeket készítsen, amelyek az egészségének kedveznek."

egészség

TASR, 2012. október 12., 6:00

Október második péntekje különleges lehetőséget kínál mindazoknak, akik szeretnek frissen elkészített omlettet, sült marhahúst, kemény vagy lágy tojást fogyasztani. 1996 óta, amikor először ünnepelték a tojás világnapját, október második péntekje tartozik erre a napra.

16 évvel ezelőtt egy bécsi konferencián a Nemzetközi Tojásbizottság (IEC) bejelentette, hogy október második péntekje minden évben az univerzális élelmiszer - a tojásé lesz. Ugyanakkor a konferencia küldöttei világszerte felhívták az embereket az étel megünneplésére.

Sok vitamin, kevés kalória

Az IEC elmagyarázza 12 okát, amiért a tojásokat meg kell mérni és értékelni. Fontos tápanyagokat tartalmaz az emberi test számára. A táplálkozási szakemberek teljes értékű fehérjéket, kalciumot, foszfort, vasat, ként és vitaminokat sorolnak fel - A, B5, B9, B12, C, D, E, valamint a tiamint, a riboflavint és a lecitint. A koleszterin viszont. A tojás valóban tápláló étel, és alacsony kalóriaértékét is hangsúlyozni kell.

Csak a konyhában kell lennie

Tojás nélkül gyakorlatilag lehetetlen elképzelni egyes ételeket, süteményeket vagy töltelékeket. Egyszerűen fogalmazva: a hideg vagy meleg, a sós vagy az édes konyha nem tojás nélküli.

Mit szólnál a versenyzéshez?

A tojás világnapjának megünneplésének módjai között szerepelt például egy omlett leggyorsabb elkészítésének versenye egy városban, körzetben, régióban vagy köztársaságban. Ezen a napon célszerű elmagyarázni a gyerekeknek, miért jó a tojást enni, és a legfinomabb, ezáltal a legmeggyőzőbb formában elkészíteni. A táplálkozási szakemberek ezt a napot felnőttek számára is felhasználhatják, a tojástermelők elmagyarázhatják, mi áll a vásárló mögött, miközben egy tojáscsomagot tesznek a bevásárlókosárba. Végül, de nem utolsósorban a média szerepet játszhat.

A tojás vagy legalább a héja is dekoratív használat tárgyává vált. Szlovákiában nemcsak tyúkot, libát vagy kacsát, hanem strucctojásokat is díszítenek. Különböző technikák, például kaparás, figurák méretezése, festés, levelek préselése, ragasztás, például szalmával, viaszolás, horgolás, rövid szövegek írása, struccok esetében lyukasztás és vágás is. A díszített tojáshéjat húsvéti tojásnak nevezik.