Szükségünk van:
200 ml világos sör,
20 g élesztő,
1 PL cukor,
200 g sima liszt,
200 g félig durva liszt,
1 PL zsír (vagy olívaolaj),
1 PL só,
egy kevés tej,
durva só, rasca vagy szezám szóráshoz.
Megközelítés:
Élesztőt meleg sörből, élesztőből és cukorból készítünk. Amikor erjedni kezd, öntsük rá a lisztet, és hagyjuk egy ideig működni. Ezután kenőcsöt, sót adunk hozzá, tésztát készítünk és hagyjuk erjedni. Ha a tészta sűrű, adjon hozzá egy kevés meleg vizet. Kelesztés után a tésztát több egyenlő részre osztjuk (a perecek méretének megfelelően). A tésztát nem kell liszttel meghinteni, nem ragad. Golyókat formázunk belőle, és mindegyiket vékonyan tekerjük. Ezután a tömlőkből perecet formázunk, közvetlenül a lapokra sütőpapírral. Hagyjuk még legalább fél órán át savanyulni. Melegítse a sütőt 220 ° C-ra. Sütés előtt megszórjuk sós tejjel. Ha akar, adhat hozzá egy tojást is. Tegye őket a sütőbe, csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és kb. 20 percig ropogósra sütje. Sütés után helyezzük át a perecet a rácsra, hogy azok alulról elpárologjanak. Így kellemesen ropogósak maradnak.
- Sörmítoszok vagy minden, amit tudni akartál a sörről és a radlerről (de féltél kérdezni) - kék
- Kemény szájcsővel SCF80404 Avent
- Miért kell dicsérni a gyerekeket - Család - Nő
- Péťa z Pelíškov Nem tudok elképzelni egy gyermek nevelését a jelentések és a személyzet értékelése idején
- Szülési támogatás igénylése Gyermek születése al