http://www.kamnapivo.sk/webtron/pivo-vino-destilaty-a-zdravie.html

egészség

Esős ​​napokon időnként van egy pohár "felmelegedni". Segíthet az alkohol az egészségben, vagy csak árthat nekünk? Ez a típustól, a mennyiségtől és a minőségtől függ.

Megnyugtathatjuk, hogy az alkoholnak vannak bizonyos pozitív hatásai. Az alkoholtartalmú italokban található hasznos anyagok (antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok stb.) Megvédik a testet a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Fontos tényező a végső hatásban, hogy csak megfelelő mennyiségű italt fogyasztunk, és figyelünk arra, hogy milyen alkoholt iszunk és milyen minőségű.

A bor- és sörbarátok életmódja más!
"A borászok általában diétásabb típusú étrendet folytatnak" - mondja Miloš Táborský docens, a Na Homolce Kórház Cardiocentre vezetője. "Olajbogyót, sajtot és mediterrán ételeket vásárolnak. Míg a sörfőzők a zsíros ételeket, a sertéshast, a felvágottakat, a sült chipset, a kolbászt, a mustárt részesítik előnyben. "

"A hét legalább két napján az alkoholt teljesen el kell hagyni" - tanácsolja Táborský. "A fizikai aktivitással való kapcsolat megfelelő. Ez igaz egy egészséges emberre. Aki tudja, hogy szenved pl. szívbetegség, legfeljebb egy pohár bornak kell lennie. Valóban kis mennyiségű alkoholnak kell lennie, és a betegnek konzultálnia kell orvosával. "

Vegye figyelembe a gyógyszeres betegtájékoztatókat is. Sok drogot biztosan nem szabad alkohollal kombinálni, pl. antibiotikumok vagy nyugtatók.

Éppen ellenkezőleg, ha túlzásba esünk alkohollal, akkor néhány multivitamin vagy legalább C-vitamin tabletta, sok ásványvíz és esetleg kávé sem árt. De vigyázzon erre, mert a test lefolyik.

Mi folyik "ital után"
Az etil-alkohol felszívódik a szervezetben az emésztőrendszerből a májba, ahol az anyagcsere bekövetkezik. Itt enzimek segítségével tovább bomlik egyszerűbb és kevésbé káros anyagokra a szervezet számára.

Több enzim vesz részt ebben a folyamatban. "Nem érdekes, hogy a nőknél alacsonyabb az alkohol tolerancia, mint a férfiaknál, például a szervezetben lévő kevesebb enzim, de általában az alacsonyabb súly miatt is" - mondja a kardiológus.

"A bor örül a szívnek"
Maga Goethe állította. Az orvosok sorából a legtöbb szakértő szerint a legmegfelelőbb alkoholfajtára vonatkozó "versenyen" a győztesek élén áll.

Plutarchos görög filozófus elmondta: "A bor a legfinomabb ital, a legfinomabb a gyógyszerek közül, és a legkellemesebb az ételek közül."

Trombózis és koleszterin ment!
A szív- és érrendszer pozitív hatásai miatt a bor jelentős mennyiségű anyagot tartalmaz. Az alkohol mellett tartalmaz fenolokat, amelyek közül fontosak az antioxidánsok csoportjába tartozó flavonoidok. A vörösborban ezek az anyagok magasabbak, mint a fehérborban.

A flavonoidok antioxidánsként működnek a molekuláris oxigén megkötésével és az oxidált lipoprotein termelésének csökkentésével. Ez az artériák megkeményedésének és a trombózis kialakulásának fő oka, elnyomják a vérrög képződését, sőt feloldhatják a vérrögöt. Ez a hatás a C-vitamin hatásával együtt hozzájárul a koleszterin lebontásához. A borban lévő alkohol csökkenti a vérlemezkék aggregációját, és az artéria elzáródását okozó egyéb tényezőkre is hatással van.

A koleszterin részt vesz az erek eltömődésében zsíros lerakódásokkal. Lerakódását szabad oxigéngyökök okozzák, amelyek a stressz, a dohányzás, a rossz levegő, a testmozgás, az időskor és más, az emberi szervezetben folyamatosan zajló folyamatok hatására alakulnak ki a szervezetben.
Kimutatták, hogy egyfajta fenol, a rezveratrol, amely "felszívja" ezeket a szabad gyököket, és megvédi a testet romboló hatásaiktól, csökkenti a káros koleszterin szintjét. Ez a fenol-antioxidáns egyetlen ételben sem található meg, csak a bor.

Optimális bormennyiség egészséges egyén számára:
Az ember napi 3-4 dcl bort, heti 3-5 alkalommal
Nő napi 2-3 dcl bort, heti 3-5 alkalommal

A sör csinos testeket alkot
Az edzőtermek és más sportok rajongói szeretik azt állítani, hogy a legjobb ionos ital a sör. Bizonyos mértékben igazuk van. Ha azonban nem a húzott hasizmok érdeklik őket, sokkal inkább a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok jólléte és kiegészítése érdekli őket.

Gabona malátából, vízből és komlóból sörélesztő felhasználásával készített erjesztett, gyengén alkoholtartalmú ital tartja az ezüst rudat az alkoholos italok alkalmasságát illetően.

Jobb sör a gyomorban, mint a víz a tüdőben
Hátránya azonban, hogy gyakran nagyobb mennyiségben isszák, ami nagy mennyiségű folyadékot jelent a szervezet számára, ami megterheli a szív- és érrendszert is. A sör vizet, szénhidrátokat, fehérjéket, minden B-vitamint, ásványi anyagot és ballasztanyagot hoz az emésztés elősegítésére. Ennek az italnak az előnye a vér koleszterinszintjének jótékony hatásában is rejlik.

A sör támogatja a vérkeringést és segít csökkenteni a magas vérnyomást. A legalkalmasabb változat általában a minőségi lager, azaz főleg árpamálából készült sör. A sör hátránya a nagy mennyiségű energia tartalma és a híres sörhas növekedése.

Optimális maximális sörmennyiség egészséges egyén számára:
Ember 0,3 l - 1 l sör naponta, heti 3-4 alkalommal
Nő 0,2 l - 0,4 l sör naponta, heti 3-4 alkalommal

Szeszes italok
A korábbi italokhoz képest ezek tartalmazzák a legnagyobb arányú alkoholt. A párlatok pozitív hatása főként az érfal szintjén nyilvánul meg, mert rövid távú hatással van a véralvadásra az alkohol jelenléte miatt.

Hátránya, hogy irritálja az emésztőrendszert: a nyelőcsőtől a gyomron keresztül, természetesen a májig. Még a mérsékelt fogyasztást is el kell kerülni a peptikus fekélybetegségben szenvedőknek.

Optimális maximális párlatmennyiség egészséges egyén számára:
Férfi 3 cl - 5 cl naponta, heti 3 alkalommal
Nő 2 cl - 4 cl naponta, hetente háromszor