Paradicsom saláta bazsalikommal és rizzsel

Ezért publikálunk több ismert táplálkozási szakember receptjét. A "Rögtön lesz" könyv negyedik receptje érdekes saláták receptje, bár vannak még a könyvben.
Vegyél egy könyvet, és nézd meg magad! Például Spisská Nová Vesben Kauflandban is megvan.

rizzsel

Megközelítés
Egy salátástálban keverje össze az olajat ecettel, sóval és gyógynövényekkel. Hozzáadunk főtt és hűtött rizst, paradicsomot, uborkahéjat és hagymát. Óvatosan keverjük össze. Hűtve tálaljuk.

Szükséges eszközök
saláta tál, kés és vágódeszka

Felkészülési idő
20 perc

Szakács megjegyzése
Az ecetet citromlére lehet cserélni. Főzőkarrierje kezdetén azt gondolhatja, hogy legalább 10 különböző késre van szüksége. Idővel hozzáteszi, hogy csak 2 - kicsi és nagy - elég az Ön számára.

Orvos jegyzete
Egészen a közelmúltig a paradicsom és a paradicsomlevelek éretlen zöld részein lévő paradicsomot mérgező anyagnak tekintették az emberek számára. A legújabb kutatások azonban kimutatták, hogy ez az alkaloid nagyon szorosan kötődik a bélben lévő koleszterinhez. Az eredmény? Sem a paradicsom, sem a koleszterin nem szívódik fel. Tehát nyugodtan hagyja a paradicsom zöld részeit a salátában. Hozzáadhat egy kis apróra vágott friss fiatal paradicsomlevelet is az aroma fokozásához. Különösen, ha paradicsomot fogyaszt nagy mennyiségű sajttal vagy tejszínnel, amelyek tele vannak koleszterinnel, és ha saját paradicsomleveled van a kertben:-).

Ütemezés 4 adagra
3 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál almaecetet
1 evőkanál frissen apróra vágott bazsalikom
1 evőkanál frissen petrezselyem apróra vágva
2 pohár főtt hosszú szemű természetes rizs
4 paradicsom nagyobb kockákra szeletelve
1 nagy saláta uborka 1 cm-es kockákra vágva
2 kis vöröshagyma kerekekre szeletelve
tengeri só

Egy adag a következőket tartalmazza:
energia 1026,0kJ
fehérje 3,7 g
szénhidrátok 33,3g
rost 2,7 g
zsírok 1,7 g

Hozzászólások a bejegyzéshez:

A cikkhez még nem fűztek megjegyzéseket. Első akarsz lenni?