Fontos a kiegyensúlyozott étrend, valamint az ivási rend és a rengeteg testmozgás.

gyermeknek

2011. július 5-én 7: 48-kor Simona Mišunová

PRIEVIDZA. A péntek a húsmentes világnaphoz tartozott. A vegetáriánus étrend egyik napja azonban teljesen más, mint a húsevés. Akár egészségügyi problémákat is okozhat a gyermekeknél.

Gyümölcsök és zöldségek hiányoznak

"A gyerekek imádják a gyorsételeket, sok édességgel, állati fehérjével és elégetett zsírokkal" - mondja Alena Maslenová gyermek gasztroenterológus. "Ha hozzáadjuk a csökkent fizikai aktivitást, valamint a számítógépen és a televízión töltött sok időt, akkor marad egy gyermekünk, akinek már kisgyermekkorától kezdve problémái lehetnek túlsúlyos, székrekedéssel és látásromlással" - tette hozzá. Elmondása szerint étlapjukból gyakran hiányzik a friss gyümölcs és zöldség, rossz az ivás módja, és így a civilizációs betegségek kialakulásának előfeltétele már az iskoláskorban is megvan. "Egyre több az allergiás, hipertóniás és krónikus betegségben szenvedő, gyengített immunitású gyermek" - mondja a szakember.

A vegetáriánus étrend elemei, például zöldségek, gyümölcsök vagy hajtások és magvak szükségesek az ásványi anyagok, vitaminok megszerzéséhez. Ha azonban az állati fehérje megfelelő arányban hiányzik, akkor van egy bizonyos hiány, és ez befolyásolhatja a belső szervek, a csontok és a központi idegrendszer fejlődését. Maslenová rámutat, hogy "csak egy nagyon művelt, szinte szakmailag elkötelezett anya pótolhatja a húsból származó szükséges tápanyagokat más étrenddel".

Rendszeres étkezés

Ha a gyermek csak húsos étrendet fogyaszt, akkor ez megzavarhatja az emésztést, fokozhatja a puffadást, rothadásos folyamatok léphetnek fel, és a vastagbél nem tisztul meg kellőképpen rost nélkül, és nem tartalmaz káros anyagokat, amelyeket el kell távolítani a szervezetből.

A gyermekek étrendjének rendszeresnek kell lennie, a rendszeres időközönként kisebb adagok megfelelőek, hogy ne zavarják a természetes bioritmusokat. "A húsételeket nem szabad kombinálni gyümölcsökkel és köretekkel, hanem éppen ellenkezőleg, a hús sok zöldséget tartalmaz, párolva, főzve vagy nyersen saláták formájában" - magyarázta a gasztroenterológus.

Nem kell elhanyagolni az ivási rendszert sem. Tiszta szirupmentes víznek kell túlsúlyban lennie, étkezés után az emésztés érdekében célszerű egy pohár finoman pezsgő ásványvízzel kényeztetni magát.

A szakember szerint, ha a vegetarianizmust ésszerűtlenül, az étrend tápanyagtartalmának ismerete nélkül figyelik meg, az árthat a gyermeknek. De ha a vegetáriánus étrend változatos és a tápanyag-összetevők kiegyensúlyozottak, akkor a fejlődés jó irányba haladhat. Bonyolultabb azoknak a vegánoknak, akik nem engednek be semmilyen állati eredetű terméket az étrendjükbe, ezért ezek a gyerekek nem fogyaszthatnak tojást, tejet és sajtot.

Szerinte az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie a gyermekek számára, előnyben kell részesíteniük a gyümölcsöket és zöldségeket, lehetőleg friss étrendben. A tejtermékek közül a legmegfelelőbbek az adalékok és aromák nélküli savanyú tejtermékek, előnyösen probiotikus kultúrával. A kolbász nem megfelelő, és az édességet minimalizálni kell.

A környezeti reakciók különbözőek

A húsevés vagy a húsevés elfogyasztásának okai általában eltérőek. Zuzana születése óta szinte nem evett húst. "Csak nem tetszik és nem tetszik. Néha van csirkém, jó friss halam vagy spanyol kolbászom. De teljesen létezhetek hús nélkül "- magyarázta. Ugyanakkor elismerte, hogy másrészt több az édesség, mint az emberek többségében.

A környezet reakciója étkezési szokásaira kezdetben negatív volt. "Pokolban éltem át az óvodában, még a pedagógusok bántalmazását is. A családnak sem volt sok megértése, és anyám sokat küzdött vele, tanulmányozta az irodalmat, mi van a vegetáriánus gyerekkel, de végül lemondott. ".

Barbora vegetáriánus is. Öt évvel ezelőtt kezdett vegetáriánusba. "A legtöbben azt hitték, hogy ez csak az én divatom, és rövid ideig tart. Régen sok húst ettem, de aztán volt egy szünet, és rájöttem, hogy inkább az állatokat élem "- magyarázza. A vegetarianizmust teljesen normálisnak tartja, mivel mások számára eszik húst. "Nagyon sok embert ismerek, akik megpróbálják felvetni nekem, mennyire veszélyes. A szlovákiai emberek nem szokták meg a vegetáriánust, sok húst eszünk "- gondolja Barbora.

Vlagyimir negatív véleménnyel van a vegetáriánusokról. "Egyszerű okokból ellenzem ezt az étkezési stílust. Azok az emberek, akik nem esznek húst, sajtot, tejet vagy tojást, kevés vitaminban tartalmazzák ezt az ételt "- állítja. Elmondása szerint egy vegetáriánus vagy vegán is egy pillanat alatt felismerhető, sápadt, vashiányos. "Nem értem ezeket az embereket, és soha nem fogom megérteni őket".