A staphylococcus enterotoxicosis a belek olyan betegsége, amely a meleg nyári hónapokban a leggyakoribb és ételmérgezés okozta. Ez egy viszonylag heveny és nagyon gyorsan kialakuló fertőzés, de nagyon gyors lefolyású is, általában 1-től legfeljebb 2 napon belül. Ebből a szempontból különösen a különféle közétkeztetési létesítmények nagyon kockázatosak, mint például a nyilvános kávézók, iskolai menzák, szabadtéri iskolák, cukrászda, fagylaltozók vagy csemegeüzletek.
A staphylococcus enterotoxicosis tünetei
- Hányás
- Étvágytalanság az ételhez
- Fokozott nyálképzés
- Hasmenés
- Széklet vér keverékével
- Hányinger
- Hasi görcsök
- Hasfájás
- Fáradtság
- Túlzott álmosság
Jellemzők
Betegség staphylococcusos mérgezés amelyet a Staphylococcus aureus baktériuma, a Golden Staphylococcus okozott. Ez a baktérium meglehetősen gyakori, és körülötte van, még az emberek majdnem fele is a szájüreg és az orrüreg mikroflóráján belül van. A baktériumok problémája az emberek számára az, hogy nagyon ellenáll a különféle kültéri körülményeknek, például túl tudja élni mind a súlyos fagyokat, mind a túl magas hőmérsékletet, akár 60 Celsius fokig. Ez a baktérium nagy mennyiségű méreganyagot és mérgeket is termel, amelyek ellenállnak a hőnek.
Ha a baktérium bekerül az ételbe, az nagy problémát okoz. A fertőzés forrása általában olyan személy, akinek a baktérium előfordulása során hámló seb van, és ez a seb táplálékkal érintkezik. Ezenkívül forrás is lehet beteg tehéntej. A baktériumok nagy mennyiségű méreganyagot termelnek, amikor belépnek az élelmiszerbe és szaporodni kezdenek, ezért az élelmiszerek elfogyasztása után, különösen a bélrendszerbe és a vékonybélbe kerülve, veszélyesé válik az emberre.
Okoz
A betegséget baktériumok okozzák Staphylococcus aureus, vagyis az Arany Staphylococcus. Ez a baktérium olyan élelmiszerekbe juthat, mint a hús és húskészítmények, sajt, tej, tejtermékek és majonéz, ahol kedvező környezetet talál az alacsony és a magas hőmérsékletnek is ellenálló méreganyagok és mérgek szaporodásához és előállításához. Ha az ételt nem hőkezelik, a baktériumok nem pusztulnak el, és eljutnak az emberek belébe, ahol mérgezést és mérgezést okoznak.
Tünetek
Az inkubációs periódus nagyon rövid, és általában csak néhány óra, szó szerint néhányszor, mivel az ember megfertőződik, és őt érintik a betegség első tünetei. Amint a baktériumok belépnek a bélbe és stimulálják a toxinokat és toxinokat, a tünetek viszonylag gyorsan megnyilvánulnak. Az első magában foglalja az étvágyat és a későbbi hányást. Is asszociál a nyálképződéssel, hányinger és fájdalom a hasban a hasban. Az emésztőrendszer és a bél perisztaltikája felgyorsul, hasmenést okoz, többnyire vizes és nyálkás, de vér nélküli.
Ezenkívül a hasmenés kiszáradáshoz és folyadékvesztéshez vezet, ami csökkenti a vérnyomást, felgyorsítja a pulzusszámot, és fejfájáshoz, fáradtsághoz és álmossághoz vezethet. Emelt hőmérséklet nincs jelen és láz hiánya így a Staphylococcus aureus baktériumok által végzett ételmérgezés megkülönböztetheti más hasonló jellegű, nagyon hasonló tünetekkel járó betegségektől. Ezek a tünetek általában egy és legfeljebb két napon belül eltűnnek, ezért a gyors megjelenés gyors lefolyású.
Diagnosztika
A Staphylococcus aureus mérgezését elsősorban az érintett személy székletéből, de a hányásból vett minták biológiai és laboratóriumi vizsgálatával kell kimutatni. Meg kell határozni a lehetséges fertőzés forrását és diagnosztizálni kell a baktérium jelenlétét is a háztartás többi tagja, akik fertőzött étellel vagy étellel kerültek kapcsolatba. Ezenkívül mintát kell venni a származás gyanúja miatt felmerülő élelmiszerekből.
Információ a staphylococcus ételmérgezésről
Információ a staphylococcus ételmérgezésről
A kurzus
A staphylococcus enterotoxicosis lefolyása nagyon gyors, és az inkubációs periódus általában 5-6 óra. A baktériumok megtelepednek a vékonybélben, méreganyagokat és mérgeket kezdenek termelni, az ember pedig rosszul érzi magát, hányingere van, és nem szívesen eszik. Ezt követi a hasmenés, amely vizes és tartalmazhat nyálkát, de vannak vér jelenléte nélkül a székletben. Később fejfájás, fáradtság, álmosság és gyors pulzus társul. Általában azonban 24-48 órán belül ezek a tünetek eltűnnek, és a betegség eltűnik.
Utolsó frissítés: 2015.10.08
A cikk szerzője
Michal Hrebík
A Zdravotéka.sk portál szerkesztője, akit érdekel az egészséges életmód, a helyes táplálkozás és az életmód. Aktívan képzett az egészségügy területén, a legújabb orvosi felfedezések terén, és nagyon szívesen ír az egészségügy minden fontos kérdéséről, különös hangsúlyt fektetve az olvasó számára érthetőségre.
A staphylococcus enterotoxicosist a fertőző orvoslás kezeli, vérvizsgálatokkal, vizeletvizsgálatokkal, székletvizsgálatokkal vizsgálják, a vékonybél betegségei közé tartozik
Más nevek: staphylococcus fertőzés, ételmérgezés
A tartalomban megtalálható: Leírás, jellemzők, okok, tünetek, diagnosztika, tanfolyam, videó
Feliratkozás a hírekre
Még az olyan szokásos tevékenységek is, mint az ételek elkészítése és fogyasztása, mérgezhetnek. A mindenütt jelenlévő baktériumok, vírusok és paraziták megvárják a lehetőségüket, hogy szaporodjanak és okozzanak.
Az antibiotikumok általában a leggyakrabban felírt és használt gyógyszerek közé tartoznak. Szlovákia még a legmagasabb fogyasztású országok közé tartozik. Túlzott és különösen helytelen használatuk.
Ismét vírusok és szezonális betegségek időszakát éljük meg. Az egyik komplikáció manapság a hasmenés. A hasmenés okai sokfélék.
A hányás viszonylag gyakori a gyermekeknél. Ez a tünet viszonylag sokféle okot hordoz magában. Vessünk egy pillantást azokra a helyzetekre, amikor minden szülőnek élesebbé kell válnia.
Te is túl fáradtál? Álmos vagy, leesik a szemhéjad, ködösödik a szemed előtt, gyakran ásítasz, és az egyetlen dolog, ami eszedbe jut, az az ágyad? Abbahagyod a környezeted észlelését, az vagy.