A sült ebéd vagy vacsora finom és kiadós. Hozzáadhat, bármit belekeverhet. Minden jól hangolódik, és az ízek tökéletes harmóniáját hozza létre. Ízlés szerint hegesztheti őket a kívánt módon. Sült burgonya csirkével és póréhaggyal ideális tipp ebédre és vacsorára.
Leggyakrabban sült tésztát készítenek. De a sült burgonya emlékeztet egy bevált klasszikusra - a francia burgonyára. Ezeket azonban kissé megváltoztattuk, és nem egészen a klasszikus, hogy mindannyian jól ismerjük 😉
Sült burgonyához csirkével és póréhagymával szükségünk lesz:
- 8 közepes méretű burgonya
- 6 csirke comb
- 1 pórus
- 250 g cheddar
- 250 ml 33% -os tejszín
- 200 ml fehérbor
- 80 g vajat
- növényi olaj
- só
- őrölt feketebors
- majoránna
Hogyan kell csinálni:
Kezdjük a burgonya elkészítésével. A krumplit héjában jól megmossuk, és egészben puhára főzzük. Lecsepegtetjük, hagyjuk kihűlni, és a burgonyát kerekekre vágjuk. Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra.
Csirkecomb elkészítésével folytatjuk. Alaposan megmossuk és kisebb kockákra vágjuk. Vágjuk a póréhagymát kerekekre és reszeljük le a cheddart. Hevítsünk kb. 2 evőkanál olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá csirkét, fűszerezzük és sózzuk. Add a póréhagymát a sült húshoz, de egy marék póréhagymát tegyél félre díszítéshez). Pároljuk rövid ideig, és öntsünk borral. Pörkölt legalább 15 percig. Végül öntsük hozzá a tejszínt és főzzük még 2-3 percig. Tedd félre és adj hozzá egy csipet majoránnát.
A sütőedényt vajjal kikenjük, és egy réteg burgonyát, pórusszószt csirkével felviszünk, és a cheddar felével letakarjuk, majd ismét bevonunk egy réteg burgonyával. Sózzuk meg a felületet, fűszerezzük és megszórjuk a sajt másik felével és a vajdarabokkal. Körülbelül 30 percig aranybarnára sütjük, és forrón meghintjük póréhagymával.