Krémkrumplit mindenki ismer. Általában köret külön készül nekik, de ebben a receptben már minden egy tányérban van;-) Egyszerű, nem túl fárasztó, kiváló étel:-)

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Előkészítjük a szükséges dolgokat. Őrölt bors, rozmaring, zúzott pirospaprika vagy őrölt - tetszés szerint. Olaj vagy kenőcs hozzáadásával törölje le a lemezt és 2x200 ml tejszínhabot cukrozatlanul. Legalább 30% legyen:-) További 6 nagyobb burgonya, csirkemell egy csirkéből és néhány kisebb tepsi vagy tányér. Vágja a burgonyát vékony, 0,5 cm-es szeletekre, a húst pedig kockákra/darabokra. Öntsük a tejszínhabot egy tálba, adjunk hozzá 1 tojást és még 1 dombos PL lisztet, és jól parkoljuk le. Liszt nélkül is kipróbáltam, de mivel a friss hús felszabadítja a levet, úgy tűnik, a tejszínhab összeomlott. A tejszínhab csomói külön-külön, a hús levei pedig külön voltak, nem akart összejönni:-) Finom volt, de nem éppen vonzó:-)

sült

Öntsük a tejszínhab felét az elkészített burgonyára, adjunk hozzá sót, borsot, rozmaringot és tört borsot (pul biber). Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a húst, amivel szintén jól összekeverjük. A lemezt/tepsit olajjal vagy kacsa kenőccsel törölje meg, majd öntse rá a burgonyát. Egyenletesen elosztva őket, de a húst tartsa a burgonya alatt úgy, hogy sütés közben tejszínben legyen:-) Öntsük az egész tejszínhabot a sütésre, szórjuk meg egy kis rozmaringgal és paprikával, és sütőben süssük meg, amit már előmelegítettünk 190 ° C-on 45 percig. Figyelnie kell, és még a burgonyát is szurkálnia kell, ha már puha. Sütés között 2-3 alkalommal használtam sütőben:-)

Gyönyörűen sült és lédús:-) A húst egyáltalán nem szárítják, mintha valaki gondolta volna. Ha akarod, a csirkemell helyett kisebb darabokra tehetsz egy szeletelt csontozatlan felső combot.

Egyszerű, könnyed fáradságos étel az egész család számára egy tányérról;-P jó ízeket kívánok.