Olyan gyorsan és "természetesen" állítottam össze az Rcp-t, és csak a második, egyszerűbb részét fényképeztem le. Eszembe jutott, hogy körülbelül 30 mm széles és 210 mm hosszú lazacfilé csíkokat tekercsbe tekertünk. A készítményt mindenképpen teljes verzióban adom hozzá, ha máskor megteszem őket. Gyönyörű énemmel "realizálom" az ún könnyű hét, így tetszeni fog a gyomor zavartalan terhelésének változata is. A halhoz sült gyökérzöldségek körete a szigorú "dietetikus" elképzeléseit is teljesíti!
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
tehát a lazactekercs töltelékével kezdtem; alaposan, simán összekevertem 2 PL puha vajat, friss petrezselyem szeletelt leveleit, zsemlemorzsát (de használhatunk "Panko" friss fehér kenyeret is), a pácban egy piros csuklyát, apróra vágva, ¼ KL só és ízlés szerint čMČK; Két csíkot levágtam a lazacfilé vékonyabb "hasi" széléről (
30 × 210), bőrüktől megfosztva, "vízszintesen" festettem őket
7 mm-es réteg kevert töltelék, tekercsbe tekerve, és mindegyiket fa fogpiszkálóval rögzítve
A gyökérzöldséget (petrezselyem gyökereire fektetem) folyó víz alatt "megmostam",
Kivágom, tepsibe terítem, sózom, frissen őrölt fekete borssal ízesítem, megszórom
2 PL olajat összekeverve, 17–21 ° C-ra téve, 210 ° C-ra melegített kemencében
Körülbelül 20´ után óvatosan kivettem a tepsit a sütőből, konyhai „lapáttal” megforgattam a zöldségeket, elterítettem rajta a PL vaj forgácsot, és visszatértem a következő 17 ÷ 21´-be
A második "½_time" -t használtam a tekercs megsütésére
Mindkét oldalon 3 ÷ 4´, amelyeket folyamatosan bevonok két PL olaj és 2 PL vaj forró „emulziójával”;
egy sekély tányéron teljesen így nézett ki,
vagy egy felezett tojásos muffinnal (az rcp hamarosan megjelenik), majd az alábbiak szerint