Ez az ízletes és tápláló recept tökéletes az őszi szezonra, amikor a sütőtök szezon javában zajlik. Örömet szerezzen magának vagy családjának ezzel a finom étellel, amely alkalmas vacsorára vagy éppen ízletes ételként.

palacsinta

Hozzávalók:

  • 1 kisebb (kb. 500 g) hokkaido tök,
  • 60 g cheddar sajt,
  • 1 tojás,
  • 1 teáskanál szárított majoránna,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • só és bors ízlés szerint.

Kóstolni is javasoljuk:

  • 2 fürjtojás,
  • fokhagymás hajtások a szóráshoz,
  • apróra vágott petrezselyem a szóráshoz.

Az elkészítés módja:

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Fedje le a tepsit sütőpapírral. Alaposan mossa meg a hokkaido tököt, héjjal is vágja nagyobb hónapokra, és csak a magokat távolítsa el.

Egy nagyobb tálban reszeljük le a tökholdakat és a cheddar sajtot. Adja hozzá a tojást és az összes többi hozzávalót. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. A kézben kapott félszilárd állagú keverékből golyókat formázzunk, amelyeket ezután egy tányérra nyomunk. 15 percig sütjük.

Öt perccel a sütés előtt fürjtojást adhat a palacsintához, ami tovább növeli tápértéküket. Tálalás előtt megszórhatja a palacsintát fokhagymás hajtásokkal és petrezselyemmel is, és még melegen tálalhatja őket.