Gyakran feltett kérdések az ügyfelektől.
Egy japán tanulmány szerint azok, akik gyakrabban fogyasztanak nyers halat, nagyobb eséllyel élnek tovább, mint azok, akik nem fogyasztják őket.
Maga a sushi könnyű és diétás étel, csak rizs, hal és algák, de minden attól függ, mennyit eszünk és miből áll az ételünk.
Szénhidrátok (cukrok) rizsből (leggyakrabban rizsecettel főzve),
PpirosEgyéb (fehérje) halból.
Gazdag RÓL RŐLmega -3 zsírsavak
A rost a ásványi sók algákból, normál mennyiségben, a klasszikus 6-8 darab, ez nem befolyásolja a felesleges kalóriák képződését
Ami a tányéron lévő adag tényleges összetételét illeti, ideális, ha a sushi (halas rizs) egy adagjához még egy adag sashimit (csak halhoz) adunk, szintén a grillen, vagy akár algasalátát vagy miso levest, például.
Jó elkerülni a tojásból, majonézből vagy kísértésből készült ételeket, és természetesen nem túllépjük a szójaszósznál, mert nagyon sós.
A legfontosabb az, hogy elkerüljük a „Minden, amit ehetsz” éttermeket, mivel a minőség-ár arány csökkentheti az odafigyelést az ételek elkészítésekor, különösen a nyers hal fagyasztása és a fagyasztási lánc hőmérsékletének fenntartása mellett. Mindez az alapja a kellemetlen mérgezések és fertőzések elkerülésének.