Kérem, hogyan süt piskótát forró levegős sütőben? Milyen hőmérsékleten és meddig? Nekem mindig gyönyörűen fut, és lehűlve esik. A tészta puha és ízletes, de nem tűnik túl jónak.
Ma ventilátorral sütöttem, 160-170 fokon, és 25 perc múlva nem sütött középen (5 tojásból piskótát sütöttem torta formában), így tovább sütöttem, de aztán újra leesett.
Beszélgetés a témáról
a tűzhely cseréje után nem tudom megsütni a desszertet, a kekszes tésztát:(
Hogyan süt túrót, piskótát forró levegős sütőben?
Milyen hőmérsékleten és meddig, milyen programmal? Nekem mindig szépen elfogy és leesik, ha kihűl, vagy kívül szépen süt, de belül nagyon nedves, nem lehet megtenni .
Van egy kérdésem: hogyan lehet sütni forró levegős sütőben, bekapcsolt hőcsatlakozással ?
vagy felső alsó fűtés? sok gőz van a gyümölcssajton nem jó /? a hőmérsékletet be kell állítani .
hogyan . beállított program, hőmérséklet, idő ?
mit rajzolnak oda
ez melyik a legjobb 4 közül? Ventilátor kör alakú fűtőelemmel, kör alakú fűtőelem: ennek az üzemmódnak a beállításával egyenletes hőmérsékletet érhet el,
vagy a hegyi 5 -ty-vel van? Ventilátor fűtéssel + alsó fűtéssel,
fűtés Ventilátor + alsó + felső fűtés:? /
. tanácsot bonyolultabb, mint a sütőben keksz tészta gyümölcs, túró? vagy
ahogy egy tészta süt . ?
hogyan kell sütni meghal a sütés hőmérséklete program ?
Minél funkcionálisabb a sütő, annál bonyolultabb a sütés .
ha a sütőt forró levegős sütőben? ez különbség a klasszikus alsó és felső fűtéshez képest.
Több sütési technikát kombináltam, mert mindenki mást mond. milyen módon. kérlek adj tanácsot .
a keksz tésztát a sütőből való kivétele után vették fel, és a morzsa kissé nyersnek tűnik. még ha sokáig süt is. hogyan kell túrót sütni. ? amikor 80 percig sütöm, kívül rosszul süt, és belül nagyon nedves, nagyon nedves:(