Csodálatos, édes datolyákkal dúsított csokoládé "tészta", finom krémmel töltve, tetején újabb adag csokoládéval. Ennek a kis ínyenc drágakőnek a koronáját egy ropogós dió alkotja.
Hozzávalók
Megközelítés
A kekszet összetörjük vagy ledaráljuk, és hozzáadjuk a zabpelyhet. Keverjük a dátumokat. A csokoládét megolvasztjuk vajjal, majd a datolyával együtt hozzáadjuk a laza keverékhez. Keverje jól össze a keveréket.
Béleljük ki a muffintányért fóliával, és osszuk el a keveréket lyukakba. Ezután óvatosan nyomja meg a keveréket, és egy lyukat ásson középen a töltelékre (például lyukasztóval). Az így elkészített süteményeket egyelőre tegye a hűtőbe.
A töltő Olvassa fel a fehér csokoládét, és hagyja kissé kihűlni. Ezután keverje össze a csokoládét mascarponéval, vaníliás cukorral és citromhéjjal. Töltsük meg a kutakat süteményekben, és tegyük vissza egy időre a hűtőbe.
A glazúr A főzéshez használt csokoládét megolvasztjuk vajjal. A diót rövid ideig száraz serpenyőben megpirítjuk. Vigye fel a kissé kihűlt habot a süteményekre, és mindegyiket díszítse fél dióval. Hagyja a hűtőben legalább 2 órán át lefagyni.