Gyors, frissítő és ötletes. Van sütés is - nem sütés. Próbálja ki gyümölcs-sajt finomságunkat!
2015. július 16, 06:00 (piros)
Sütetlen sajttorta apró gyümölcsökkel
összetevők több adaghoz
- 160 g vajas keksz
- 70 g vajat
- 250 ml préselt apró gyümölcs (vörös és fehér ribizli, áfonya, málna, szeder.)
- 12 g szeletelt zselé
- 250 ml tejszínhab
- 120 - 150 g cukor
- 370 g finom túró
Zselés jegesedéshez:
- 250 g leszűrt ribizlilé
- 100 g cukor
- 8 g szeletelt zselé
A tejszínhabot felverjük és hűtőszekrényben tároljuk. Nagyjából törje össze a kekszet, vagy óvatosan keverje össze, és keverje össze a vajjal. A sütemény levehető formáját kibéleljük sütőpapírral, és ujjainkkal nyomjuk az aljára a ki nem sütött keksztestet. Tedd a hűtőbe.
Közben felmelegítjük a préselt gyümölcsöt, és belekeverjük a zselét. Ezután keverje össze a túrót a cukorral, és keverje össze a gyümölcs részét a zselével. Végül hozzáadjuk a tejszínhabot. Töltse meg a tortaformát a kész keverékkel, és hűtőszekrényben tárolja, hogy megszilárduljon.
Végül felmelegítjük a gyümölcslevet, feloldjuk benne a cukrot és a zselatint, és díszítjük vele a torta felületét. A teljes megszilárdulás és lehűlés után tálaljuk. A felületet friss gyümölcsökkel díszítheti.
Típus: Kövesse ugyanezt az eljárást a sült piskótára vagy a ropogós Linz-korpuszra. Ha különböző gyümölcsfajták mellett dönt, akkor részenként belekeverheti őket a túróba, és több színes padlót kaphat.