by adminM · 2013. szeptember 29
Ez év eleje óta azt tervezzük, hogy a természetből származó ételekre koncentrálunk. Képzetlenül és minimálisan beszerzett alapanyag-készlettel hagytuk el a házat, és többnyire táplálkozva és elégedetten tértünk vissza (hála Uton intenzív utasításainak, aki gyakran hajlandó volt kísérni és vezetni minket). Időjárástól függetlenül és különböző felszerelésekkel!
Tehát attól a pillanattól kezdve, hogy a kilencven első feje kimászott a földből, egészen a késő őszi időszakig, megpróbálunk hetente legalább egyszer gasztronómiai találkozót szervezni valahol az erdőben, sárban vagy réten.
Lényegében a tűzoltási és főzési technikák fejlesztéséről és a növények (néha rovarok és puhatestűek) felismeréséről van szó, mivel a vadászat nem törvényszerű.
"Ünnepeink" gondolatának megvalósítása érdekében a természettől származó alapanyagok a helyzettől függően 50-100% -ot tettek ki. Gyakran használunk sót, lisztet, húslevest, olajat és kivételes esetekben húst. Az elmúlt 6 hónapban megállapítottam, hogy csak az lehet túlélni, amit csak találsz a természetben. Nem fogom azt mondani, hogy most megtehetném, de ha ugyanezt a haladást érem el jövőre, akkor talán 14 hónap múlva is elmondhatom.
Annak érdekében, hogy megosszuk a találtakat, egy herbáriumot készítünk a weboldalon, amelyben a szokásos információk mellett a növények élelmiszerként vagy anyagként történő felhasználására is összpontosítanak tényeket a bushcraft projektek során. Néhány üzem jövőbeni cikkeiben ezeket az információkat felugró ablakokba foglaljuk. Mint itt, az egyik első, fogyasztásra alkalmas tavasszal - [AnythingPopup De lassú ütemben töltjük fel, ez elsősorban tesztelésre szolgál. 🙂