Kockára vágott szilva, kiváló helyettesítője a friss gyümölcsnek, ideális a gasztronómiában.

gyümölcs

Ashlock szilva 250 g/500 g Provita

Főleg a konyhában használják, nemcsak a népszerű szilva gombócokban és különféle süteményekben, hanem húsmártásokban is.

A szilva kálium- és foszfortartalma előre megjósolja őket a vérkeringés, a köszvény, a reuma és a vese- vagy májbetegségek kezelésére. A magas E-vitamin-tartalomnak köszönhetően megvédik a testet az érelmeszesedéstől, a szívinfarktustól és csökkentik a káros koleszterin szintjét. Megvédik a beleket a rosszindulatú betegségektől is. Az aszalt szilva hatékony és gyengéd hashajtó. A friss szilva étkezés előtt meg kell mosni, mivel tartalmazhatnak erjedő baktériumokat, amelyek aztán puffadást okoznak.

Nem kell csak szilval enni. A tested a hőkezelt szilvafélékből is felszívja az ásványi anyagokat. És ezért kipróbálhat néhány remek receptet nálunk.

Szilvaleves:
Szükségünk van 10 dkg szárított vagy 8 dkg friss szilva, 2 burgonya, kisebb hagyma, 20 g bab, negyed liter tejföl, 4 dkg zsír, 4 dkg sima liszt, só és liter és egy negyed vízből. Hagyja, hogy az aszalt szilva egy órán át vízben duzzadjon, a frisseket mossa és szárítsa meg. Hagyja a babot áztatni az éjszakai főzésben, amikor megpuhulnak, adjuk hozzá a burgonyát, a hagymamártást és a kockákra vágott szilvát. A kész levest megsózzuk, és tejföllel besűrítjük - már nem főtt.

Szilvamártás:
Szükség szerint hígítsuk a szilvalekvárt (60 dkg) füstölt húslevessel, fahéjjal és őrölt csillagánizssal ízesítsük, keverjünk össze 20 dkg szárított szilval és főzzük meg. Öntsön füstölt hússzeleteket a mártásra, amelyet puhára főztünk.

Fogalmazás: szilva 99,97%, kálium-szorbát 0,03%.

100 g termékre vonatkozó táplálkozási információk:
energiaérték: 943 kJ/222 kcal
zsírok: 0,6 g; ebből telített zsírsavak: - g
szénhidrátok: 47,4 g; ebből cukrok: 25 g
fehérje: 2,3 g
só: 0,02 g

Tárolás: Száraz helyen, 15 - 18 ° C hőmérsékleten és 70% relatív páratartalom mellett tárolandó.