Szereted a játékot, de nem tudod, hogyan készítsd el? Wokon vagy serpenyőn, receptünk szerint tetszeni fog.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 350 g őzgerinc
- 1 kis chili paprika
- 1 gyömbér (dió méretű)
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál olaj
- 2 sárgarépa
- 200 g zöld spárga
- 100 g cukorborsó
- 125 g szójabab csíra
- 25 g kesudió
- 4-6 evőkanál rizsbor
- só, cayenne bors
- 2 evőkanál kókuszreszelék
Készítmény:
- Nyomja meg ujjaival a szarvasszeleteket. Mossuk meg a chili paprikát, tisztítsuk meg és vágjuk vékony karikákra. Hámozzuk meg a gyömbért és a fokhagymagerezdeket. Finoman aprítsa fel a gyömbért és a fokhagymát. Keverje össze a chilit, a gyömbért és a fokhagymát egy evőkanál olajjal, és alaposan dörzsölje a keveréket hússzeletekké. Hagyja pácolni egy fedett edényben 25 percig.
- Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja vékony csíkokra. Tisztítsa meg a spárga alsó harmadát, és vágja le a tetejét. Vágja le a megtisztított spárgát. Mossa meg és tisztítsa meg a cukorborsót. Megmossuk a szójacsírákat.
- A maradék olajat egy wokban melegítsük fel. Forró olajban enyhén megpirítjuk a kesudiót, szűrővel szűrjük és tegyük félre.
- Süssük meg a hússzeleteket mindkét oldalon, és lépjünk a wok oldalára. Öntsön sárgarépát a serpenyő közepére, és mindkét oldalán pirítsa meg. Süssük kb. 2-3 percig. A sült sárgarépát is a wok oldalára mozgatjuk. A serpenyő közepén spárgát és cukorborsót sütünk. Körülbelül 1 percig sütjük folyamatos keverés közben. Egy serpenyőben az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a szójacsírát és felöntjük a rizsborral. Adj hozzá egy csipet sót és cayenne borsot, és párold meg. Keverjük össze a sült kesudiót és tálaljuk kókuszreszelékkel megszórva.
Tálaljuk rizzsel vagy gyömbérrel, és szójaszósszal ízesíthetjük.
Az elkészítés körülbelül 45 percet vesz igénybe.
Egy adag hozzávetőlegesen a következőket tartalmazza:
- kalória: 278
- jaulov: 1 164
- fehérje: 23,1 g
- zsír: 16,8 g
- szénhidrát: 8 g
Szöveg: Andrea Dingová
Fotó: Shutterstock
- Hol gyakorolhatjuk a Zumbát? Hozzon létre egy Zumba térképet Szlovákiából - Egészséges pihenés - Egészség
- Információ - műanyag fóliadarabok anyatej-helyettesítő tápszerben dmBio Csirkehús-kiegészítők csecsemőknek tól
- Spa Brusno - A test újjászületése i d - Sportoljon és pihenjen Moja Bystrica
- Szarvas hús
- Étel, ital, pihenés