Kiváló a fogfájás ellen
Ha valaki szegfűszeget mond, sokan el fogják képzelni a karácsonyi hangulatot és az ízletes forralt bort. A szegfűszeg azonban sokkal sokoldalúbban alkalmazható, és segítségünkre lehet például hirtelen fog- és ínyfájdalmak esetén. Fedezze fel a szegfűszeget teljes szépségében.
Indonéziából származik
A Syzygium aromaticum a mirtusz botanikai fajai közé tartozik. Szülőföldje a molukkói szigetek, amelyek jelenleg Indonéziához tartoznak. Korábban ezt a szigetet Spice-szigeteknek is nevezték. Jelenleg a legnagyobb szegfűszeg Zanzibar, Magadaskar és Pemba exportőrök Tanzániában.
A szegfűszeg valójában szárított, bontatlan virágrügy, amelyet kinyitásuk előtt gyűjtenek össze. Megjelenésükről kapták a nevüket, amely híven emlékeztet a klasszikus körömre.
Miben segít nekünk a szegfűszeg?
Évszázadokon át csodaszernek minősítették. Főleg gyulladáscsökkentő hatása miatt hívta fel magára a figyelmet. A legismertebb a fogfájás leállításának képessége. Cselekvése, hogy elnyomja a fogideg érzékenységét, ezért sikeresen alkalmazzák a fogak neuralgiájára és különféle foggyulladásokra.
A szegfűszegből szilícium-dioxidot nyernek, amely az emésztőrendszert is befolyásolja. Emésztési zavarok, hasmenés, görcsök esetén ajánlott. Fertőtlenítő szerként is működik, stimulálhatja az idegrendszert. Az illóolaj nagyon hatékony fertőtlenítő. Ezenkívül általános gyengeség vagy idegi kimerültség állapotában erősíti a testet. Gombaellenes tulajdonságai miatt is ritka. Számos olyan termék található a piacon, amelynek alkotóeleme a szegfűszeg. Ezek többnyire parazitaellenes készítmények. A szegfűszeg sok forró likőr része.
Belégzéskor a szegfűszeg segít a légutak fertőtlenítésében és a bronchitis kezelésében. A szegfűszeg afrodiziákum hatással is rendelkezik, és az egyik legerősebb antioxidáns.
A szegfűszeg használata
Íze csípős-csípős, ezért takarékosan kell használni. Megfelelő adagolás esetén azonban érdekes édes és sós ételeket fog kóstolni. Hollandiában a sajthoz szokták hozzáadni, Angliában az almás pitéhez, Németországban fűszeres kenyeret sütnek hozzáadásával. Az ázsiai országokban a szegfűszeg a curry-fűszer része. Próbáljon rizst főzni néhány szegfűszeggel, és meglátja, hogy igazán egzotikus íze lesz.
Szlovákiában a szegfűszeget elsősorban sok tartósító infúzió és lekvár elkészítésére használják. A szegfűszeget szúrhatja citrusfélékbe is, hogy egyszerű légfrissítőt hozzon létre.
Tinktúra receptje: Áztasson egy maroknyi szegfűszeget alkoholba, de használhat alpint is, és hagyja, hogy két hétig infúzióban legyen. Két hét elteltével alkalmazhatja a fájó fogakat és az ínyeket.
Vitárius típusú
A szegfűszeg édes és sós ételekhez egyaránt alkalmas. Kísérletezzen vele, és próbálja ki ízét speciális szószokhoz. A fogfájás elsősegélye mindenképpen egy szegfűszeg, amelyet csak meg kell rágni és hagyni, hogy a fájdalmas helyre hatjon.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.