A tejtermékek megkönnyítik a fogyást a magas fehérje- és kalciumtartalmunknak köszönhetően. A fehérjék nagyon jól telítenek, és a kalcium számos előnnyel jár.

fogyni

„ A kalcium nemcsak csökkenti az oszteoporózis kockázatát, hanem megakadályozza az aktív izomtömeg csökkenését a csökkentési séma alatt, “ magyarázza PhDr. Karolina Hlavata, Ph.D. a tejre és tejtermékekre vonatkozó White Plus kampány részeként. „ Az étrendben lévő kalcium növeli a zsír ürülését is. Függetlenül attól, hogy diétázik-e vagy sem, ne feledje, hogy a nők napi ajánlott kalciumbevitele 1000 mg. “

Ha csökkentési rendbe ütközött, feltétlenül felejtse el néhány hétig a teljes tejet. „ A diéta során az alacsony zsírtartalmú tej alkalmas, ill félig merész. Az alacsony zsírtartalmú tej csak alacsonyabb zsírtartalommal és zsírban oldódó vitaminokkal rendelkezik. Pozitívuma az alacsonyabb koleszterintartalom is. “

Ha kedveli a tejeskávét, kerülje a tejszínt, és cserélje le könnyű tejszínre vagy félzsíros tejre.

Tejipari „ csípések “ a konyhában

1. Tej, túró vagy sajt hozzáadása jelentősen megnöveli az étel tápértékét, és ezáltal növeli a szükséges fehérjék (pl. Levesek, saláták) tartalmát

2. Tej hozzáadása hüvelyesekhez vagy burgonyához javítja az aminosavak spektrumát

3. Az oxálsavat tartalmazó zöldségekhez adott tej csökkenti annak kalciumvesztésre gyakorolt ​​káros hatását

4. Tejet rövidre főzünk (legjobb tejtermék) – hagyd forrni, azonnal állítsd le és hűtsd le

5. Hosszú főzés

• Elpusztítja a vitaminokat és az ásványi anyagokat

• Megszakad a finom zsíremulzió, amely aztán zsíros kerekeket képez a tej felületén

Ne felejtsd el a savanyú tejtermékeket!

Joghurtok, írók, acidofil tejek, kefir … A savanyú tejtermékek a legrégebbi tejtermékek közé tartoznak. Könnyen emészthetőek, és a bennük található baktériumtenyészetek pozitív hatással vannak a bél mikroflóra összetételére. Kevesebb laktózt tartalmaznak, mint a hagyományos tej.

„ Óvatosan válasszon a joghurtok közül. A probiotikus kultúrákat nem nagyon győzi meg a tejszín tejtermékeinek magas zsírtartalma, valamint a színezékek és egyéb anyagok hozzáadása. A probiotikus kultúrák optimális növekedése érdekében a legjobb minőségű fehér, félzsíros joghurt, amelynek zsírtartalma 2 – 3%, “ mondja a szakértő. „ A tejfölt néha joghurttal helyettesítheti – ez csökkenti az étel energiatartalmát. “

Mit szólnál a sajthoz és a diétához?

Felmerülhet, hogy diéta közben nem szabad sajtot enni, mert az túl zsíros. De tévedsz! Nem szabad kihagyni a sajtokat, mivel ezek minőségi fehérje gazdag forrása (átlagosan 20 g/100 g körül), és többek között magas a jól felszívódó kalciumtartalma.

„ A sajtok csökkentési módban is választhatók. Ellenőriznie kell zsírtartalmukat. Az a tény, hogy a sajt 30% zsírtartalmú, nem jelenti azt, hogy 30 g zsírt tartalmaz – az adatok a szárazanyag zsírmennyiségét fejezik ki. Tehát tudnunk kell a szárazanyag mennyiségét is, “ figyelmeztet a szakember. „ Ezután a sajt zsírtartalmát a következőképpen számítják ki - pl. Az Eidam sajtban 30% zsír és 50% szárazanyag van. A zsírtartalom kiszámítása 30 x 50, és elosztja az eredményt százzal (100), ami azt jelenti, hogy ez az Eidam 15 g zsírt tartalmaz “.

Tejtermékekkel az álomszerű súlyig

Ha fogyni próbál, bölcsen tegye. „ Határozottan ne vegyen részt semmi radikálisban. Kiegészítse étrendjét tejtermékekkel – A fő tápanyagtáblázatok és a mintamenük segítenek kiválasztani, “ zárja PhDr. Karolina Hlavata, Ph.D. a tejre és tejtermékekre vonatkozó White Plus kampány részeként.

További információ a www.bileplus oldalon található.

Ön nem akar fogyni maga? Látogasson el a FITweb oldalunkra!