Ha bemutatkozna olvasóink előtt. azzal kezdene, hogy vloger/vállalkozó lenne? Vagy anyaként, nagymamaként és feleségként mutatkozna be?
Az élet jelenlegi szakaszában inkább feleség, anya és nagymama vagyok. Öt unokám van, és szerencsére szükségük van rám, ezért megállapodást kötöttem, hogy segítek a gyerekeknek gondoskodni róluk. Gyakran utazom Csehországba, ahol a lányom két kisfiúval és egy nagylánnyal lakik. Itt, Pozsonyban időm nagy részét téli stadionokban töltöm fiam gyermekeivel - egy kis hokis és egy kis műkorcsolyázó.
Mi az első tapasztalata a konyhában? A főzés és a sütés a családalapítás előtt érdekelt?
Gyerekkorom óta forrok. Nagymamával, anyuval, egyedül. Akkor voltam a legboldogabb, amikor anyám adott egy tojást, lisztet, és tudtam tésztát készíteni. Nagyon élvezem, és nagyon fontosnak tartom az otthoni ételeket. Noha sok éven át vállalati beosztásban dolgoztam magas beosztásban, ötkor tudtam felkelni és egy dobozban főzni az ebédet.
Mi késztette az online főzésre (a youtube-on)?
A főzésről és a házimunkáról szóló videók készítésének ötlete nem csak szórakozásból merült fel. De elismerem, hogy az volt a lendület is, hogy sok fiatal anyát látok, akik nem tudják, mit kell főzniük, vagy egyáltalán nem főznek. - Az iskolában ebédelt. Ötleteket adok nekik, hogyan lehet gyorsan és jól főzni a rendelkezésre álló alapanyagokból. Anyáink és öreganyáink örökségének megőrzését is szeretném, ezért tócsákat, gombócokat, kagylókat és így tovább lőttem.
Mi volt a bejelentkezés kezdete? emlékezni fog a legelső online receptjére?
Az első mákos rétes volt. Körülbelül tíz percbe telik, ami teljesen elmarad az összes tanórától. 88 000 megtekintéssel rendelkezik a Youtube-on, és még sok más az FB-n.
Elárulja, hogy ki rejtőzik a kamera és a videók vicces vágásai mögött?
Meg kell kérdeznem tőle, de ez Števko Kurilla
A youtube mellett nagyon aktív vagy más közösségi hálózatokon. nemcsak ételekkel kapcsolatos fotókat oszt meg, hanem betekintést nyújt a mindennapi életbe is. Nagyon érdekes és személyes megközelítés. A követő úgy érzi, hogy az egyik barátja és ismerőse…
Mennyi időt tölt egy héten a tartalom előkészítésével rajongói számára? Hogy néz ki egy sikeres vloger normális napja?
Nagyon sok időt töltök receptek keresésével és kipróbálásával. Németül és angolul beszélek, ezért sokat merítek külföldi könyvekből és folyóiratokból.
Mindig tömbökben készítek videókat - naponta többször, havonta kb. Az előkészítés több napot vesz igénybe.
Ezenkívül könyveket írok, kettőt már írtam. Elég időigényes, de nagyon élvezem. És a legjobban azt élvezem, amikor az olvasók boldogok.
Mit mondanak a szeretteid a bejelentkezésedről? Feltételezzük, hogy mindig elégedettek a videók eredményével, különösen, ha lehetőségük van megkóstolni a finomságokat. Vagy csalódást okoz az online munkával töltött idő?
A család megszokta, nem. Mindig találok időt az enyémre, és nem érzik. Főleg, hogy hegesztve van.
Mi van a tágabb környezeteddel? Megismernek-e az emberek vásárláskor vagy sétálva? Szembesülnek veled, megdicsérnek vagy tanácsot kérnek a főzéshez?
Igen, velem történik és nagyon kedves. Múltkor egy fiatalember odajött hozzám a piacra, megmutatta a húst az imént vett hentesnél vett papírban, és megkérdezte, mi.
Van mintád? Mi inspirál főzés közben?
Szeretem minden jó szakácsot. Nigelly Lawson, Martha Stewart, Jamie Oliver vagy Gordon Ramsay videóit nézem. Mindenki remek valamiben.
Sokat utaztam az utolsó munkahelyemen, és így belekóstolok a világ egy darabjába. De realista vagyok, és tudom, hogy az anyák hogyan dolgoznak a családokkal. Nincs idejük bonyolult kísérletekre. Ezért próbálok házi alapanyagokból készült ételeket fogyasztani. Amikor kérdezed - minden inspirál.
Nem szabad elfelejteni, hogy megkérdezzük kedvenc ételeiről és desszertjeiről?
Szeretnék egy darab friss kenyeret, egy csomó vajjal, tésztával, rizottóval, tejszínes mártással, pudingokkal, süteményekkel, zsemlékkel, palacsintákkal .... De nem tudom. Rettenetesen rohanok hízni. Vigyáznom kell. Szóval ebédre hús és zöldség, vacsorára saláta. Este a férfival eszünk leggyakrabban. A legrosszabb, hogy a férj mindent megtehet, és ő is megcsinálja!
A szenvedésemet a könyv egyik történetében is leírtam. Tučko a neve kiskorától kezdve.
Receptjei gyakran hagyományosak és helyi alapanyagokból készülnek. Ez azt jelenti, hogy nem szeret más konyhákat kipróbálni?
Sokat főzök francia, olasz vagy német konyhából is. Mivel ők állnak a legközelebb hozzánk, de jobban tudják használni a zöldségféléket, amivel nekünk Szlovákiában nincs sok. Természetesen szeretem az indiai, az arab, a vietnami és a világ más konyháit. De mint említettem, egy rendes normális nőnek nincs ideje erre, és ezen kívül - rengeteg nagyszerű szakértőnk van itt, akik jobban tudnak, mint én.
Nagyon gyakran említi a kertjét. mit nő benne? Azt mondanád magadról, hogy szenvedélyes kertész vagy?
Nem vagyok szenvedélyes kertész. De egy hatalmas kertet örököltem, akkor mit tegyek? De el kell ismernem, hogy a kézzel termesztett zöldségek vagy gyümölcsök milliószor jobban ízlik. Még burgonyát is.
Tudjuk, hogy saját szakácskönyvek is vannak a fiókjában? Mit találhatunk bennük? A tartalmat konvertálja a youtube-ról papírra, vagy még több ötletet rejt?
Eddig két könyvet írtam. Táplálj, dicsérj, sajnálj és ülj és egyél!.
Recepteket tartalmaznak videókból, de sok másból is. Ezen kívül szép, vicces, vidám történeteket tartalmaznak az életből. Eddig nagyon jó válaszokkal találkoztak, ami rendkívül boldoggá tesz! Eladom őket az eshop zuzanamachova.sk webhelyemen.
Milyen érdekes terveket tervez 2020-ra? Milyen finomságokat várhatunk?
Folytatni kívánom egy - heti két videó ritmusát. Azt hiszem, több videót készítek az otthonról és a családról. A dekorációval készített videóim, főleg a karácsony, nagyon sikeresek. Ezen kell dolgoznom.
És a harmadik könyvre gondolok.
Végül tanácsot kérünk. Milyen tanácsot adna azoknak az amatőr szakácsoknak, akik azzal a gondolattal játszanak, hogy ötleteiket az online blogolás révén világra terelik, de nem olyan bátrak - úgymond piacra lépnek?
Hadd csinálják. Mindenképpen jó lesz!