Anetta Vaculíková
szerző
"Gyerekkorom óta" nagy dolgokat "szerettem volna csinálni, és ezért főzök ma nagy edényekben, megváltoztatom az emberek étkezési szokásait, kombinálom a hagyományos termékeket egzotikusokkal, és szeretek kísérletezni a nyári konyhánkban az Agrokruh tanyán. "
Anettka Jamie Oliver's Food Revolution szlovákiai nagykövete, az egészséges táplálkozás népszerűsítésével foglalkozó Jem Iné és Foodkut civil egyesület társalapítója, workshopokat és előadásokat szervez.
Blaho Éva
társszerző, szakmai kezes
"Az egészséges étrend nemcsak a minőségi ételeket és az otthoni termelést jelenti, hanem az éhség és a jóllakottság érzésének tiszteletben tartását is."
Evka egészséges táplálkozást és fitoterápiát tanult a népszerű ausztrál ACNT Egyetemen. Az egészséges táplálkozásra összpontosít a Jem egyéb és a Foodkut projektekben, előadásokat tart és együttműködik a MUDr-rel. A Minárikom szakmai könyveket ír. Életfeladata az egészséges táplálkozás kezelése, de mindenekelőtt a betegségek megelőzése.
Katarína Ovečková Medveďová
társszerző
"Fontos számomra, hogy ne csak egészséges legyek, hanem főleg együtt."
Tapasztalatait Jarda Židek étterméből, az ételstílusból alakítja át Stefan Liewehr bécsi stúdiójában, együttműködve Daniél Rougé Madsen norvég séffel, és a Hogyan főzték című filmet az egészséges táplálkozásról és a főzésről szóló előadásokon és műhelyekben folyó napi munkává alakítja. Cookučka szív alakú projektjében főleg a családi ételek témájára összpontosít.
Az Első étkezés című könyv minden szülőnek szól, aki törődik gyermeke étrendjével. A gyermek táplálkozása az alapvető építőköve a megfelelő szellemi és fizikai fejlődésnek és az egész életre szóló egészségnek.
A könyvben a szerzők a legelső, 12 hónapos gyermekek számára szánt ételek alapvető kérdéseivel foglalkoznak, a leggyakrabban feltett kérdésekkel, amelyekkel a szülők találkozhatnak, és természetesen gyakorlati tippeket és recepteket az ételek számára, amelyek egyszerű elkészítés után élvezi az idősebb gyermekek és az egész család.
Tanítsuk meg a gyerekeknek a szeretetet
egészséges étkezéshez
"Az első étkezés könyve nagyszerű és inspiráló. Kiváló segítőnek ajánlom minden 1 éves korig tartó csecsemő édesanyjának. A könyvben ízletes receptek és útmutatások széles skáláját találják meg arról, hogy milyen legyen egy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott egészséges gyermek tányér a jelenlegi orvosilag bevált ajánlások szerint az egyes életkorokban. Ugyanakkor tele van értékes tanácsokkal, ötletekkel és javaslatokkal arról, hogy a szülők hogyan taníthatják meg gyermekeiket az ételek szeretetére nemcsak táplálkozási, hanem társadalmi szempontból is. "
MUDr. Miroslava Palonder Sopková
gyermekorvos, neonatológus