A halva (halva) egészséges, energiában gazdag finomság, amely alkalmas sportolók és gyermekek számára, mert összetevőinek köszönhetően gyors energiaforrás. Már az ókori görögök is szerették, mediterrán országokból érkezett hozzánk, és pálcikák vagy nagyobb fagylaltkonténerek formájában is kapható tőlünk. Javasoljuk a kisebb botokat, mert fennáll annak a veszélye, hogy amikor elkezdi zúzni a halvát, aligha áll le. Gazdag vasban, káliumban és magnéziumban, de zsírokban is, tehát mértékkel. Ma pedig arról fogunk beszélni, hogyan lehet otthon elkészíteni.
A halva előállításának alapja a szezámmag, a méz vagy más egészséges édesítőszer, például nádmelasz, agavé szirup, juharszirup, különféle diófélék ízlés szerint, valódi vaníliapor, fahéj.
A halva elkészítésekor 2 eljárást választhat, annál igényesebb, hogy egy száraz serpenyőben megpirítunk egy csésze szezámmagot, amelyeket ezután darálón ledarálunk. konyhai robotgéppel készítünk egy pasztát. Az egyszerűbb módszer a tahini paszta azonnali megvásárlása (amely valójában őrölt szezámmagot paszta állagúra állít elő). A paszthoz mézet vagy más édesítőszert adunk az ízlés terén, valamint különféle dióféléket - én inkább a kesudiót és a pisztáciát szeretem, amelyek vizuálisan is különlegessé teszik a halvát. Hozzáadok egy csipet valódi vaníliaport (fekete por őrölt szárított vanília hüvelyből) és egy csipet fahéjat. Keverje jól össze a keveréket, és hűtőben tartályban (pl. Jena tálban) lehűtse. 12 óra elteltével kisebb kockákra, tányérokra vághatjuk, vagy csak kanállal ehetünk. Ezt, de nem ajánlom - fennáll annak a veszélye, hogy nem őrzi az összeget