A paradicsomot széles körben használják a világ konyháiban. A salátákban és szendvicsekben történő hagyományos felhasználás mellett tésztafélékhez, tojáshoz, pizzához és még bigoshoz is adják őket. Gyakran - főleg a kis gyümölcsfajták - ételdekorációként is szolgálnak. Erre a célra érdemes különböző gyümölcs színű paradicsomot választani. A piacon ebben a tekintetben óriási a választék - lehet, hogy kísértésbe esik, hogy megnézze a piacon elérhető különféle gazdag színválasztékokat. Idővel a lista szűkül és a tesztelt fajták megmaradnak.

színes

"tradi termesztés és narancs>

gyöngy "(közepesen korai fajta, amely sok, kerek gyümölcsöt terem), a„ Balconi Red "(nagy vörös gyümölcsöt termő fajta) és a„ Pinocchio "(korai fajta, amely narancssárga gyümölcsöt terem). A hagyományos, nagy gyümölcsű növények gyakran olyan fajtákat termesztenek, mint" óriás "(közepesen késő fajta intenzív vörös gyümölccsel)," Krakus "(közepesen késő fajta salátákhoz és készítményekhez ajánlott)," málna óriás "(közepesen késő fajta jellegzetes bordákkal) gyümölcs)," Malina Ożarowski "(korai fajta formájú, gömb alakú és lapított gyümölcs) és a "Jawor" (korai fajta gömb alakú gyümölcsökkel, tartósításra és közvetlen fogyasztásra szánva). Kmicic ", Ez a törpeparadicsom, nagyon termékeny, termő Paradicsom narancssárga és vörös bőrrel (és a cellulóz) a legnépszerűbbek és könnyen hozzáférhetők. A legtöbb termesztett vagy vásárolt paradicsom általában azonos színű. Megkülönböztető megjelenést kölcsönöznek az ételeknek, és a gyerekek imádják. Az egyik leghíresebb fajta: körte gyümölcs . Figyelni kell arra is "

Napszínű paradicsom

A Mirabell közül (olyan fajta, amelynek kicsi, édes gyümölcse hasonlít. Mirabelle). A nagy gyümölcsű (legfeljebb 0,5 kg) paradicsomra érdemes fogadni a „brandywine yellow" -ra. A paradicsom két színű is lehet, amelyekben a variáció "Darázs" vezet. Kicsi, intenzív színű termései formájúak. körte. A körte alaknak más fajtái is vannak - "Perun". A hagyományos szférikus fajták közül az "Aztec" (rövid növésű fajta és bokros szokás), az "Ola Polka" (nagyon korai fajta) és " sárga paradicsom nagyon lenyűgöző, "lila-sárga bőrűek. Olyan vonzó megjelenésű, hogy szinte kár megenni.

Paradicsom zöld árnyalatú

Az egyes paradicsomfajtáknak lehet egyszínű vagy többszínű héja. Ennek kiválasztásával nagyobb kulináris és vizuális hatás érhető el. A díszes megjelenést a zöld zebra változata jellemzi. Ez a közepesen késő fajta salátákhoz és dekoratív ételekhez ajánlott. A "zöld kolbász" alakja szokatlan alakú, a cukkinire emlékeztet. "Irlandtskiy Liker" . Megvan a gyümölcse világoszöld színű, amely érve sötétebb csíkokkal sárgul. "érdekes csíkos színvilággal is rendelkezik

Szokatlan színű paradicsom - új eléri

A botanikusok olyan fajtákat választanak, amelyek kiválóak a gyümölcs megjelenésében. Munkájuk egyik legeredetibb eredménye a "Black Cherry". Magasan növekvő koktélfajta, amely termel lila vagy barnásfekete gyümölcs. Késő őszig szemes. A hasonló bőrszínű (a feketéhez vagy a lilához hasonló) paradicsomokat "fekete a Tulából", a "fekete etopán" és a "fekete Róma" termesztheti. A kék, a lila vagy az indigo különbözteti meg a "Blue Beauty", a "Blue Pitts", a "Dark Tiger", a "Fahrenheit Blues" és a "Helsing Junction Blues" fajtákat. Paradicsom is lehet krém (vagy majdnem fehér). E fajták királynője az "Fehér királynő". Ez egy nagy gyümölcsű paradicsom ananász vagy dinnye ízzel . A fajta több mint fél évszázada ismert (1941-ben tenyésztették az USA-ban).

A legkönnyebben termeszthető - kezdőknek ajánlott - a meggyparadicsom. Telepíthetők a földre vagy az erkélyre. Rendszerint jó termést adnak, nem okoznak problémákat és ritkán betegednek meg. A nagy termésű fajták esetében azonban nagyobb türelemre van szükség. Ezek már magasabb "kertészeti szintet" igényelnek, és szeszélyesek lehetnek (különösen, ha a szabadban termesztik). Ezért az első választást a zöldségcsoportra kell alkalmazni. A gyümölcs színe vagy megjelenése szerinti felosztás ma már egyéniség kérdése. Érdemes kísérletezni ezen a területen annak érdekében, hogy változatosabb legyen a konyha, és olyan ételeket készítsen, amelyek inspirálják Önt.